Злаки без глютена: с высоким содержанием клетчатки, фруктовые вкусы

Основные производители зерновых присоединяются к компаниям, специализирующимся на специализированных и здоровых продуктах питания, предлагая все более широкий ассортимент холодных хлопьев без глютена и без глютена. Теперь можно найти безглютеновые хлопья практически в каждом продуктовом магазине, а также в магазинах натуральных продуктов.

Если вам нравится миска каши на завтрак или на перекус, вы можете выбрать каши с высоким содержанием клетчатки, хлопья с добавлением фруктов и хлопья, которые понравятся любителям сладкого. Существует достаточное количество сортов, которые вы можете легко хранить под рукой безглютеновых холодных хлопьев.

Эти хлопья наверняка подойдут как взрослым, так и детям. Тем не менее, на рынке также есть много дополнительных детских безглютеновых хлопьев.

1

Пекарня на главной безглютеновой граноле

Пекарня на Майне предлагает сертифицированную гранолу без глютена и без глютена из пророщенных зерен. Обратите внимание, что некоторые сорта содержат овес, поэтому, если вы чувствительны к авенину, белку овса, близкому к глютену, вам следует избегать его.

Зерновые и рисовые мюсли на основе кукурузы и риса включают клюквенный миндальный клен, клюквенный кешью с апельсиновым вкусом, экстремальный орех и фрукты, тропический ореховый банан и орехово-изюмное яблоко. Его проросшие органические хлопья Happy Granola на основе овса включают черничный лен. В состав чашек для овсянки Organic Oats & Happiness входят миндаль и ваниль, клюквенно-яблочный миндаль и ореховый банан. Также есть овсяная каша Ancient Grain с пятью вкусами: яблочный пирог, черничный булочка, кленовый злак, клубничное песочное печенье и традиционный.

Все продукты Bakery on Main сертифицированы Организацией по сертификации без глютена (GFCO) и включают менее 10 частей на миллион глютена, и они готовятся на специальной установке без глютена.

2

Валун Гранола

Boulder Granola призывает вас «освободить своего внутреннего хиппи» и показывает окрашенный автобус Volkswagen, проезжающий по экрану. Компания предлагает сертифицированную безглютеновую гранолу в четырех вариантах: оригинальный, ванильный орех пекан, клюква и шоколадный кусок. Гранолы также органические, без ГМО и веганские.

Они содержат овес без глютена, поэтому держитесь подальше, если обнаружили, что вы также чувствительны к овсу. Гранола сертифицирована GFCO без глютена, которая тестирует до 10 частей на миллион глютена.

3

Хлопья Chex

Большинство зерновых Chex теперь поставляются без глютена, что делает Chex (продукт General Mills) одним из самых популярных безглютеновых холодных хлопьев.

General Mills производит шоколад, ваниль, корицу, фрукты и овес, кукурузу, медовый орех и рис Chex без глютена, хотя сообщения читателей показывают, что не во всех магазинах продаются все ароматы. Зерновые тестируются на содержание менее 20 частей на миллион глютена, но некоторые люди, особенно чувствительные к следам глютена, сообщают о реакциях на них.

Обратите внимание, что аромат Fruit & Oats содержит овес. Не каждый с глютеновой или глютеновой чувствительностью может справиться с овсом.

Когда вы покупаете Chex, убедитесь, что вы покупаете коробку с надписью «Без глютена» на левой стороне, поскольку General Mills также производит один аромат - пшеницу - это наиболее определенно не не содержит глютен.

4

Фруктовая галька и какао-галька

Post Foods заслужила похвалу от людей с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютеновой глютеновой болезни, когда она объявила, что сделала свои популярные каши Fruity Pebbles и Cocoa Pebbles без глютена (до 20 частей на миллион).

Компания также заявила, что реагирует на проблемы со здоровьем, снижая содержание сахара в своих хлопьях до 9 грамм на порцию.

Хотя большинство людей думают о кашах Pebbles как о детском продукте, я знаю множество взрослых, которым они нравятся. Потребители без глютена могут найти Fruity Pebbles и Cocoa Pebbles в большинстве супермаркетов.

5

Природные злаки

Производитель специальной диетической пищи Nature's Path производит широкий ассортимент холодных хлопьев без глютена, в том числе фруктовые соки, подслащенные фруктами и с высоким содержанием клетчатки.

Потребители без глютена могут выбирать из Crunch Maple Sunrise, Crunchy Vanilla Sunrise, хлопья Whole O's, хрустящие рисовые хлопья, кукурузные хлопья, подслащенные фруктовым соком, кукурузные хлопья Honey'd и хлопья Mesa Sunrise.

Зерновые от Nature's Path сертифицированы Организацией по сертификации без глютена без глютена, которая требует, чтобы продукты содержали менее 20 частей на миллион глютена. Nature's Path также производит линейку органических безглютеновых детских хлопьев под названием EnviroKidz, включая Gorilla Munch, Koala Crisp, Leapin 'Lemurs, Amazon Frosted Flakes и Panda Puffs. Наконец, компания предлагает линейку супов «Qi'a Superflakes» и «Superfoods», в том числе: «Кокосовый кокос», «Кокосовый чиа», «Медовый чиа», а также «Чиа», гречневую и конопляную смеси трех видов.

Nature's Path сертифицирован GFCO без глютена, поэтому его продукты без глютена должны содержать менее 10 частей на миллион глютена. Крупные супермаркеты, как правило, продают некоторые продукты Nature's Path в своих отделах здоровой пищи (или иногда в основных проходах зерновых). Кроме того, вы можете найти их в Интернете.

6

Гранола трейдера Джо без глютена

Trader Joe's предлагает две безглютеновые мюсли - мюсли с клюквенным орехом и мюсли с ломтиками фруктов. Ни один не содержит овес; оба основаны на кукурузной муке и рисовой муке и отрубях. Оба безглютеновых мюсли от Trader Joe не содержат молочных продуктов, и каждый содержит около 3 граммов клетчатки на 3/4 чашки. Эти гранолы проверены на содержание менее 20 частей на миллион глютена.

7

Безалютеновая гранола Уди

Безглютеновая Udi производит четыре аромата мюсли без глютена, включая Original, Cranberry, Au Naturel и Vanilla. Все содержат сертифицированный безглютеновый овес. Гранолы Уди также сертифицированы GFCO и проверены, чтобы убедиться, что они содержат менее 10 частей на миллион глютена.

Будьте осторожны, чтобы не забрать по ошибке пакет с Artisan Granola от Udi - продукты поставляются в разных упаковках, но с одинаковым вкусом (плюс два дополнительных вкуса), а Artisan Granolas не содержит пшеницу и не содержит глютен.

8

Cheerios

Cheerios перечислен последним в этом списке холодных хлопьев без клейковин по причине.

Многие люди в сообществе без глютена приветствовали, когда General Mills выпустила Cheerios без глютена. Тем не менее, эти приветствия вскоре превратились в насмешки, когда многие люди обнаружили, что Cheerios без глютена делает их больными.

В конечном итоге компания признала, что допустила ошибку с пшеничной мукой на одном из своих заводов, которые были заражены чериосами. После этого инцидента General Mills вновь занялась производством безопасных продуктов без глютена. Тем не менее, компания потеряла много доверия.

В настоящее время эксперты по целиакии не рекомендуют употреблять безглютеновые овсяные хлопья людям с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютеновой глютене. Однако, если вы хотите попробовать их, вы должны сначала ответить на эти пять вопросов:

1) Вы можете есть овес без глютена? Cheerios - включая безглютеновые сорта Cheerios - содержат овес. На самом деле, овес является основным ингредиентом. Те, кто не может есть овес, не должны пробовать Cheerios.

2) Насколько вы чувствительны к отслеживанию глютена? Дженерал Миллс не использует овес без глютена для производства своих безглютеновых овсяных хлопьев (просто не хватает овса без глютена для удовлетворения спроса). Вместо этого компания разработала процесс, который сортирует и просеивает сырое зерно, чтобы отсеять все, кроме овса, особенно пшеницу, ячмень и рожь.

Проблема в том, что этот процесс не идеален - неизбежно, некоторые кусочки глютена будут проходить через процесс сортировки и выпекаться в готовые Cheerios. Некоторые коробки будут лучше, чем другие. Но если вы склонны реагировать на более низкие уровни глютена, вам следует избегать безглютеновых Cheerios.

3) Вы переборщили с овсом? Даже если у вас нет проблем с употреблением овса, его можно переусердствовать - эксперты советуют начинать медленно (есть только столовую ложку или две) и в конечном итоге потреблять не более 50 граммов овса в день. Это две чашки Cheerios.

4) Как вы реагируете на клетчатку? Некоторые люди, сообщающие о реакциях на Cheerios, могут вместо этого реагировать на увеличение содержания клетчатки в своем рационе.

Нам всем нужна клетчатка, и, конечно, многим из нас этого не хватает. Обычные овсяные хлопья содержат около 3 граммов клетчатки на порцию в одной чашке, поэтому вполне возможно, что у кого-то, чья диета была лишена клетчатки, могут возникнуть некоторые проблемы с кишечником, к сожалению, при добавлении в миску или два чериоса.

5) Вы покупаете правильный вид Cheerios? Если это ваша проблема с Cheerios, то ее проще всего решить: при всей рекламе и навязчивой рекламе, создаваемой на безглютеновых Cheerios, легко скрыть тот факт, что не все вкусы Cheerios считаются безглютеновыми, Убедитесь, что вы ищете коробку с надписью «без глютена» в правом нижнем углу.

Слово от DipHealth

Основываясь на этом списке, очевидно, что вам не нужно отказываться от употребления зерновых, если у вас диагностирована целиакия или чувствительность к глютену.Просто помните, что будьте осторожны, если вы впервые попробовали овес с момента постановки диагноза, и, возможно, придерживайтесь сертифицированного продукта, не содержащего глютен, если вы особенно чувствительны к следам глютена. Тогда возьми себе миску и ложку и закопайся!