Суперпродукты на каждый день, чтобы держать на кухне

У Nutrition есть такие же причуды, как и у моды, и украшения дома имеют свои тенденции - один год все едят киноа и жуют капусту. Тогда безглютеновые продукты и семена чиа станут следующей большой вещью. Следование этим тенденциям может быть немного запутанным, очень дорогим - и, на мой взгляд, не обязательным.

Не поймите меня неправильно, я люблю квиноа, и я счастлив попробовать каждый рецепт капусты, который входит в мой почтовый ящик, но когда дело доходит до него, я фанат простых суперпродуктов, которые имеют тенденцию остаться незамеченным в «что модно в списках питания».

Серьезно, суперпродукты не обязательно должны быть экзотическими корнями или ягодами, которые стоят небольшого состояния в самых модных магазинах здоровой пищи. На полках любого супермаркета вас ждет множество неумелых суперпродуктов.

Эти продукты не являются ни странными, ни неизвестными, но они часто недооцениваются.

1

яблоки

Яблоки содержат несколько витаминов и минералов, с большим количеством витаминов С, В-6 и калия, а также с высоким содержанием клетчатки. Красочная красная кожа богата фитохимическим веществом под названием кверцетин, обладающим противовоспалительными свойствами. Употребление яблок было связано с несколькими преимуществами для здоровья, включая более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, астмы и болезни Альцгеймера.

2

артишоки

Артишоки богаты витамином С, магнием, марганцем, калием и ниацином. Они также с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий. Артишоки также содержат полифенолы, которые могут действовать как антиоксиданты, чтобы помочь защитить клетки вашего тела от повреждения свободными радикалами. Экстракт из артишоков также может помочь в лечении высокого уровня холестерина, но для того, чтобы знать наверняка, необходимо провести дополнительные исследования.

3

бананы

Я почти уверен, что бананы являются самым популярным ингредиентом фруктовых смузи, что имеет смысл, потому что они сладкие и полезны для вас. Бананы с высоким содержанием калия, который помогает сбалансировать натрий в вашем организме. Кроме того, они содержат антиоксиданты и соединения, похожие на дофамин, нейротрансмиттер.

4

Капуста

Этот зеленый листовой овощ содержит много витамина К, необходимого для нормальной свертываемости крови, а также достаточное количество кальция, витамина С, витамина А, витамина Е и витаминов группы В. Капуста также содержит другие соединения, такие как хлорогеновая и кофейная кислоты, которые могут быть полезны для вашего здоровья. Капуста очень низка в калориях также.

5

морковь

Употребление в пищу моркови - отличный способ получить витамин А, который необходим вашему организму для нормального зрения и дифференцировки клеток. Морковь также является хорошим источником клетчатки и с низким содержанием калорий. Кроме того, они содержат полезные антиоксиданты, называемые полиацетиленами, бета-каротином и лютеином, которые могут быть полезны для здоровья.

6

Сельдерей

Сельдерей является отличным источником кальция, магния и калия, поэтому он полезен для здоровья костей, мышц и нервов. Сельдерей также богат витаминами А и К, с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки. Это идеально подходит для диеты для похудения или любой здоровой диеты. Сельдерей также содержит флавонолы, называемые лютеолином и апигенином, которые обладают противовоспалительными свойствами.

7

лук

Употребление в пищу этого ароматного овоща в качестве гарнира может помочь уменьшить воспаление, поскольку оно содержит флавоноиды и серосодержащие соединения. Использование лука в качестве приправы может быть хорошим способом сократить потребление натрия за счет уменьшения количества соли, которое вам нужно. Но обязательно используйте свежий или сушеный лук - будьте осторожны с луковой солью и различными приправами, которые включают лук, потому что они также могут содержать много натрия.

8

апельсины

Апельсины обычно употребляют в виде апельсинового сока - обычно с завтраком. Они известны своим содержанием витамина С, но они также являются хорошим источником калия, фолата и клетчатки. Лучше съесть целый апельсин, а не сок, чтобы убедиться, что вы используете в своих интересах волокно, которое обычно теряется к тому времени, когда оно превращается в сок. Но, тем не менее, даже обычный апельсиновый сок является хорошим противовоспалительным напитком.

9

клубника

Сладкая сочная клубника богата витамином С, который необходим вашему организму для нормальной работы иммунной системы, крепкой соединительной ткани и фолиевой кислоты, одного из витаминов группы В. Они также содержат ассортимент полезных соединений, которые называются эллаговая кислота, антоцианы, кверцетин и катехины, которые могут оказывать мощное противовоспалительное действие.

10

помидоры

Помидоры богаты витамином А и витамином С. Помидоры также вырабатывают соединения, называемые ликопен и α-томатин, которые, как сообщается, обладают потенциальными полезными для здоровья свойствами. Как и клубника, помидоры могут обладать мощными противовоспалительными свойствами.