Безопасно ли принимать витамины с истекшим сроком годности?

Если вы только что поняли, что ежедневный прием витаминов, которые вы принимали, действительно истек месяцы назад, вам не нужно паниковать. Срок годности, указанный на витаминах, основан на потенции, а не на безопасности. Пока на ваших витаминах не растет плесень, вы можете дышать легко. Вы можете не получить такую ​​же выгоду от этих таблеток, но, скорее всего, не подвергали риску и свое здоровье.

Срок годности витаминов

Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) не требует срока годности пищевых добавок, включая витамины и минералы. Производители могут предпочесть напечатать их на продуктах, и если это так, они могут быть сформулированы как «срок действия истекает», «лучше всего» или «используется».

В любом случае, если производитель решает включить дату, FDA требует, чтобы у них были «действительные данные, демонстрирующие, что она не является ложной или вводящей в заблуждение». Другими словами, производители должны провести внутреннее исследование, подтверждающее, что потенция сохраняется до этой даты.

Являются ли просроченные витамины безопасными?

Витамины с истекшим сроком годности безопасны для приема, но могут быть не столь эффективными. По истечении срока годности продукт должен по-прежнему содержать 100 процентов добавленных пищевых добавок, перечисленных на этикетке, при условии, что он хранится в правильных условиях.

После такой даты эти суммы могут постепенно уменьшаться. Это не повод для беспокойства по поводу потенциального вреда или побочных эффектов, но это означает, что вы не можете получить указанную дозировку. Тебе лучше бросить их и взять новую упаковку в магазине.

Существует одно предостережение: если у ваших просроченных витаминов есть видимый рост плесени или очень странный запах, это красный флаг. Они могут быть рискованными для употребления из-за микробиологического загрязнения. Прекратите брать их и избавьтесь от них должным образом.

Истекшие витамины и беременность

Беременность - это случай, когда особенно важно отказаться от просроченных витаминов. Пренатальные витамины содержат фолиевую кислоту, которая необходима для снижения риска дефектов нервной трубки у развивающегося плода. Если вы используете дородовые витамины с истекшим сроком годности, вы рискуете не принимать правильное количество фолиевой кислоты.

Если вы беременны и понимаете, что ваши пренатальные витамины истекли, не позволяйте беспокойству об этом разрушить ваш день. Скорее всего, даже если срок годности ваших витаминов истек год или два, они по-прежнему сохраняют большую часть фолиевой кислоты, указанной на этикетке. Просто сделайте глубокий вдох и возьмите новый пренатал, когда в следующий раз отправитесь в магазин.

Факторы, влияющие на истечение витаминов

То, как быстро истекает срок действия витамина, зависит от нескольких факторов, некоторые из которых связаны с производством, а другие связаны с вашими привычками:

• Форма витамина - Жевательные витамины и жидкости имеют тенденцию истекать быстрее, чем таблетки, капсулы и гелевые капсулы.
• Тип контейнера - Некоторые витамины дольше сохраняют свою эффективность в непрозрачных контейнерах по сравнению с прозрачными, благодаря воздействию ультрафиолетовых лучей солнечного света.
• Крышка контейнера - Аналогично, тип крышки - навинчиваемая или откидная - может повлиять на срок годности. Если крышка с откидной крышкой не создает надлежащего уплотнения при закрытии, ваши витамины подвергаются большей влажности, что заставляет их разрушаться быстрее.
• Место хранения - Если вы храните свои витамины в зоне повышенной влажности, например в аптечке в ванной комнате, они могут быстрее испортиться. Точно так же избегайте размещать их в солнечном окне, где они подвергаются воздействию большого количества света. Холодный темный шкаф лучше всего подходит для большинства продуктов.
• контаминация - Добираетесь в контейнер с витаминами каждое утро после того, как дети приготовили обед? Загрязнение в бутылке остатками пищи или бактериальными частицами может повлиять на срок годности.

Различия между отдельными витаминами

Срок годности ваших витаминов может также зависеть от типа витамина, который вы принимаете. Например, некоторые исследования показали, что следующие отдельные витамины могут разрушаться быстрее:

• Витамин C - Этот витамин особенно чувствителен к истощению, в процессе которого витамин начинает поглощать некоторую относительную влажность воздуха в вашем доме. Поскольку это поглощает влажность, это теряет потенцию. Если продукт не упакован должным образом, или если вы часто открываете и закрываете его во влажной среде, ваши витамины разрушаются быстрее.
• Тиамин - Один из наиболее нестабильных витаминов группы В, тиамин также подвержен влиянию влаги из-за распада. Хранить его вдали от влажной среды лучше.
• Витамин к - В сочетании с поливитаминами, которые также содержат минералы, витамин К может разлагаться быстрее.

Если вы принимаете поливитамины, производители устанавливают срок годности в зависимости от конкретного витамина, который быстрее всего теряет свою активность.

Политика истечения срока действия компанией

Поскольку это не требуется FDA, каждая компания примет свое собственное решение относительно того, следует ли и как маркировать сроки годности витаминов. На момент публикации, это политика некоторых наиболее распространенных производителей добавок:

• центр: Всем продуктам Centrum назначается срок годности в зависимости от наименее стабильного ингредиента в продукте. Все ингредиенты должны присутствовать в количестве, указанном на этикетке, до последнего дня месяца истечения срока годности.
• NOW Foods: Все добавки от NOW имеют срок годности, указанный на упаковке. Если будут соблюдены надлежащие процедуры хранения, продукты сохранят полную силу до этой даты.
• Свансон Витамины: Продукты будут содержать дату истечения срока годности или дату изготовления. Если они содержат дату изготовления, они рекомендуют потреблять большинство продуктов в течение 2-3 лет после такой даты. Жидкости и пробиотики следует употреблять в течение 1 года.
• Сделано природой: Витамины и другие пищевые добавки имеют срок годности и гарантируют потенцию до такой даты. Способ установки даты варьируется в зависимости от типа продукта - для всех витаминных продуктов не установлены конкретные временные рамки.
• Приоритет Один Пищевые добавки: В настоящее время они не содержат дат истечения срока действия, так как компания заявляет, что работает над проверкой сроков истечения с помощью тестирования стабильности. В настоящее время они рекомендуют двухлетний срок годности с момента покупки, основываясь на исторических данных.

Утилизация просроченных витаминов

Потратьте некоторое время, чтобы провести инвентаризацию вашего запаса витаминов. Если вы обнаружите какие-либо просроченные бутылки, утилизируйте их должным образом.

Агентство по охране окружающей среды (EPA) рекомендует следующие меры по утилизации просроченных витаминов или других добавок:

1. Выньте таблетки из оригинального контейнера.
2. Поместите витамины в одноразовый контейнер или пакет с кофемолкой, кошачьим туалетом или другим нежелательным веществом. Когда они смешиваются с ними, любопытные дети или домашние животные с меньшей вероятностью найдут их в мусорном ведре.
3. Закройте контейнер или запечатайте пакет.
4. Поместите весь контейнер / мешок в мусорное ведро.

EPA не рекомендует смывать просроченные витамины в унитаз. Вещества могут проходить через очистные сооружения и попадать в озера, реки или другие источники питьевой воды.