Лучшие низкоуглеводные алкогольные напитки и коктейли

Коктейли, пиво и вино могут содержать большое количество углеводов и сахара, что ограничивают многие диеты с низким содержанием углеводов - по крайней мере, на первом этапе. Если вы хотите время от времени наслаждаться алкогольным напитком и при этом не выходить за рамки своего плана потребления низкоуглеводных продуктов, вам нужно узнать, какие напитки содержат наименьшее количество углеводов, а также как снизить потребление углеводов в вашем любимом напитке. коктейли.

1

Выстрелы и хайболы

Дистиллированные спиртные напитки, такие как ром, водка, виски, джин и текила, не содержат углеводов. (Хотя они часто поступают из зерна, после процесса дистилляции не остается ничего, кроме спирта.) Вы можете получить их в виде выстрела, на камнях или с помощью миксера. Некоторые смесители, такие как газированная вода, газированная вода и обычная вода, естественно, не содержат углеводов и калорий. Другие, такие как тонизирующая вода, имбирный эль, кола и лимонно-лаймовая сода (7 Up или Sprite), выпускаются в диетических версиях.

Highballs сделаны только с этими миксерами и ликером. Их легко сделать без сахара. Например:

• Джин (или водка) и диетический тоник
• Джек и кола (сделано с диетической колой)
• Скотч и сода
• Семь и Семь (Seagram's 7 и Диета 7 Up)
• Ром и диетическая кола
• Рожь и имбирь (ржаной виски и диетический имбирный эль)

2

Коктейли

В то время как газированные миксеры легче найти в безуглеводных версиях, другие дополнения к коктейлям представляют большую проблему. Вот как можно изменить напитки, чтобы уменьшить сахар.

Выберите коктейли с низким содержанием фруктового сока

Лимонный и лаймовый соки обычно не дают слишком много сахара, потому что в любом напитке не так много сока. Единственным исключением является апельсиновый сок. В то время как у OJ не намного больше сахара на унцию, чем у сока лимона или лайма (3 грамма против 2 граммов), гораздо больше часто используется в напитке. Например, отвертка (водка и апельсиновый сок) может легко иметь 24 грамма или более, в зависимости от размера.

Другие любимые соки для коктейлей: ананасовый сок (4 грамма углеводов за унцию), коктейль из клюквенного сока (4 грамма за унцию обычного, 1 грамм для легкого и 0,2 грамма для диеты) и иногда яблочный сок (3,5 грамма за унцию) и томатный сок (1 грамм за унцию).

Заменить простой сироп искусственным подсластителем

Простой сироп - это раствор сахара в воде, используемый для подслащивания коктейлей. Одна унция содержит 4 столовые ложки сахара, около 50 граммов углеводов и почти 200 калорий. Замена искусственного подсластителя, особенно в жидкой форме, является простым способом обойти это.

Простой сироп часто смешивают с лимонным соком или соком лайма, чтобы сделать кисло-сладкий миксер. Чтобы снизить нагрузку на сахар и углеводы, вы можете сделать свой собственный сладкий и кислый миксер без сахара, используя искусственный подсластитель.

Нарезка углеводов из ликеров

Ликеры - это сладкие алкогольные напитки, которые всегда содержат сахар. Примерами являются Bénédictine, крем де какао, крем де мент и куантро.

• Замените аромат ликера, используя другие ароматизаторы. Например, капля или две апельсиновых экстракта могут заменить апельсиновый ликер, такой как Grand Marnier или Cointreau. Экстракт мяты может заменить шнапс из мяты. Затем используйте заменитель сахара, чтобы заменить сладость, и достаточно воды, чтобы восполнить необходимую жидкость.
• Замените ликер равным объемом без сахара сиропа, такие как в брендах DaVinci или Torino.Эти сиропы бывают самых разных вкусов, включая такие ликеры, как амаретто, крем де мент и ирландские сливки.
• Используйте ароматизированные духи такие как цитрусовая водка в качестве основы вашего напитка, а не добавление ликера для этого аромата. Имейте в виду, что алкоголь может иметь более высокое содержание алкоголя, чем ликер, который они заменяют.

Углеводы в других ингредиентах коктейля

Небольшое количество горького, алкогольного препарата, который содержит растительные ингредиенты, часто используются в коктейлях. Столовая ложка биттера обычно содержит от 5 до 7 граммов углеводов.

Вермут - это ароматизированное крепленое вино, используемое в классическом мартини и других коктейлях. Сухой вермут содержит около 1 грамма углеводов за унцию, тогда как сладкий тип содержит около 4 граммов унции.

Коктейли без сахара или с низким содержанием углеводов

Эти рецепты содержат меньше сахара и углеводов:

• Рецепт Маргариты без сахара: традиционную маргариту трудно отказаться, когда вы наслаждаетесь мексиканской едой, но большинство из них очень богаты сахаром. В этой версии всего 6 грамм углеводов.
• Низкоуглеводный космополитический рецепт. Этот праздничный коктейль обычно содержит много сахара из клюквенного сока и ликера.
• Рецепт Кровавой Мэри: Возьмите порцию овощей в свой ароматный поздний коктейль. Этот рецепт подходит для второй фазы диеты Саут-бич и включает примечания о том, как настроить углеводы для других планов с низким содержанием углеводов.
• Рецепт кислого виски без сахара: замена обычных загруженных сахаром смесителей уменьшит количество калорий и углеводов.
• Низкоуглеводный рецепт Коллинза: в готовых миксерах Коллинз содержится достаточное количество сахара. Этот рецепт может быть использован для низкокалорийных и низкоуглеводных томов Коллинза или водки Коллинз.

3

Ликеры

Ликеры содержат наибольшее количество углеводов среди всех алкогольных напитков. Если вы собираетесь потягивать их самостоятельно, вам понадобится меньше налить. Для рецептов коктейлей используйте меньшее количество или заменители.

Эти количества углеводов основаны на измерении одного джиггера обычного размера, который обычно составляет 1,5 унции. Каждая марка может немного отличаться по количеству углеводов. Проверьте этикетки, если у вас есть выбор различных брендов.

• Амаретто: 25 грамм
• Bailey's Irish Cream: 11 грамм
• B & B (бренди и бенедиктин): 8 грамм
• Кампари: 12 грамм
• Кофейный ликер (Kahlúa): до 24 грамм
• Куантро: 15 грамм
• Крем де какао: 22 грамма
• Крем де Кассис: 17 грамм
• Крем де мент: 21 грамм
• Гранд Марнье: 10 грамм
• Кирш: 9 грамм
• Узо: 16 грамм
• Самбука: 17 грамм
• Тройной сек: 16 грамм

4

Пиво

Обычное пиво обычно содержит около 12 грамм углеводов на порцию. Тем не менее, количество может варьироваться от одного бренда к другому, поэтому прочитайте этикетку, чтобы знать наверняка. В общем, чем темнее или тяжелее пиво, тем больше в нем углеводов.

Светлое пиво: Грамм углеводов в 12 унциях светлого пива варьируется от 2,4 до 7. Вот статистика популярных брендов:

• Bud Light: 6,6 грамм
• Coors Light: 5 грамм
• Michelob Ultra: 2,6 грамма
• Миллер Лайт: 3,2 грамма
• Миллер 64: 2,4 грамма

Ale: У большинства есть приблизительно 5 - 9 грамм карбоната.

Стаут: Количество углеводов в этом темном пиве (известный пример Гиннесса) может сильно различаться, но составлять около 20 граммов.

Craft BСтирОн может соперничать с тем, чтобы иметь значительное количество углеводов. Проверьте этикетку или сайт пивовара.

5

Вино

Вино содержит небольшое количество углеводов и каждый сорт немного отличается. Как правило, чем слаще вино, тем выше количество углеводов.

Это количество одной порции 5 унций:

• Сухое шампанское: от 2,5 до 4,5 г
• Сухой белый (Совиньон Блан, Шардоне): 3 грамма
• Мускат: 8 грамм
• Сухой красный (Сира / Шираз, Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон): от 3,5 до 4 грамм
• Роза: 5,8 грамм
• Зинфандель: 4,2 грамма
• Десертные вина: от 12 до 14 грамм
• Вино позднего урожая (сладкое десертное вино): 20 грамм

Слово от DipHealth

Используя эти советы, вы можете насладиться коктейлем, пивом или вином в повседневной жизни с низким содержанием углеводов. Если вы едите углеводы для лечения диабета, имейте в виду, что алкоголь может привести к тому, что уровень сахара в крови будет нестабильным, в зависимости от типа, количества и наличия пищи в желудке. Конечно, удаление углеводов не устраняет воздействия алкоголя, поэтому обязательно пейте ответственно и никогда не садитесь за руль после употребления алкоголя.