Источники кальция, которые не требуют корову

1

15 источников кальция, которые не требуют корову

Кальций необходим для здоровья костей, но он делает гораздо больше. Кальций необходим для нормальной работы мышц и нервов, а также для свертываемости крови. Дефицит кальция - плохая новость, потому что он может привести к остеопорозу или остеопении.

Институт медицины рекомендует, чтобы взрослые получали от 1000 до 1200 миллиграммов кальция каждый день в зависимости от возраста.

Молоко и другие молочные продукты хорошо известны своим содержанием кальция - вот почему они составляют одну целую группу продуктов питания - Министерство сельского хозяйства США говорит, что взрослые должны ежедневно принимать три чашки молочных продуктов в свой рацион.

Но не каждый может потреблять молочные продукты или просто не есть и не пить молочные продукты. Отказ от молочных продуктов подвергает вас риску получить недостаточно кальция? Может быть, но не в том случае, если вы балуетесь немолочными продуктами с высоким содержанием кальция или обогащенными этим жизненно важным питательным веществом. Пролистайте слайд-шоу, чтобы увидеть 15 моих любимых продуктов, богатых кальцием и не содержащих коров.

2

Соевое, рисовое и ореховое молоко

Альтернативы коровьему молоку обогащены как кальцием, так и витамином D, поэтому они обеспечивают значительное количество вашего ежедневного потребления кальция. Эти альтернативы для молока бывают разных вкусов, включая простые, ванильные и шоколадные, плюс есть аналогичные «сливки для кофе», сделанные из этих продуктов.

3

Обогащенный кальцием апельсиновый сок

Апельсиновый сок уже является отличным источником витамина С и калия, а добавление кальция делает его еще более полезным. Одна порция 8 унций обогащенного кальцием апельсинового сока может обеспечить вас до 35 процентов вашей ежедневной потребности в кальции. Убедитесь, что на этикетке указано, что в сок добавлен кальций (бонусные баллы, если он также содержит витамин D).

4

Тофу

Тофу сделан из сои. Это часто используется вместо мяса в жареных блюдах или блюдах карри. Тофу является отличным источником кальция, если он готовится с сульфатом кальция - половина чашки может обеспечить половину вашей ежедневной потребности в кальции. Обязательно посмотрите на этикетку для тофу, обработанного кальцием - это также отличный источник белка и других важных минералов.

5

кормовая капуста

Капуста является одним из тех суперпродуктов, которые, по-видимому, богаты практически всеми питательными веществами, о которых вы только можете подумать, за исключением витамина B-12. Чашки сырой капусты достаточно, чтобы удовлетворить десять процентов вашей ежедневной потребности в кальции. Это также низко в калориях - приблизительно тридцать или около того. Я думаю, что капуста может быть почти идеальной.

6

Бок Чой

Все темно-зеленые листовые овощи с высоким содержанием кальция и бок чой (также известный как китайская капуста, или пак чой) не являются исключением. В одной чашке тертого приготовленного бок-чоя содержится около 150 миллиграммов кальция - около 15 процентов от вашей ежедневной потребности.

7

миндаль

Миндаль делает здоровую закуску или питательное дополнение к салату или гарниру. Одна унция миндаля (около 23 из них) содержит чуть менее 100 миллиграммов кальция. Они также богаты магнием, марганцем и витамином Е, а также содержат много полезных жиров.

8

Брокколи

Брокколи является еще одним потрясающим растительным источником кальция. Одна чашка нарезанной брокколи обеспечит около пяти процентов вашей ежедневной потребности, плюс она богата большинством других витаминов и минералов, а также клетчаткой и антиоксидантами. Стоит второй помощи.

9

Коллар Гринс

Зеленая капуста очень богата кальцием. Фактически, одна чашка зелени колларда обеспечивает одну четвертую часть вашей суточной потребности. В зелени колларда также много минералов, витаминов группы В, витамина А и клетчатки.

10

Ревень

Ревень - это острый источник кальция. В нем также много витамина С, калия и клетчатки. Это, наверное, слишком едко, без сахара, но на одну чашку ревеня приходится около 10 процентов вашей ежедневной потребности в кальции.

11

Шпинат

Шпинат загружен питательными веществами, включая железо, кальций, витамин С и клетчатку, а также большинство других витаминов и минералов. В одной чашке приготовленного шпината содержится около 25 процентов вашей суточной потребности в кальции. Сырой шпинат тоже хорош, но приготовление шпината действительно концентрирует питательные вещества.

12

Морская фасоль

Военно-морские бобы являются отличным источником немолочного кальция. Одна чашка вареной морской фасоли имеет 125 миллиграммов, что соответствует почти 15 процентам вашей суточной потребности. Они также с высоким содержанием клетчатки и марганца.

13

Швейцарский мангольд

Швейцарский мангольд с высоким содержанием кальция.Одна чашка швейцарского мангольда покроет 10 процентов вашей ежедневной потребности в кальции. В мангольде также много клетчатки, витаминов А и С, а также калия и нескольких минералов. Это также отличный выбор для диеты - в одной чашке мангольда всего 35 калорий.

14

Тушеные помидоры

Тушеные помидоры являются отличным источником кальция. Свежие помидоры также содержат немного кальция, но процесс приготовления действительно концентрировал минералы, и одна чашка обеспечивает около 10 процентов вашей ежедневной потребности в кальции. Они также богаты калием и железом, а также богаты витаминами А и С.

15

Пинто Бобы

Бобовые, в общем, являются хорошими источниками кальция, и одна чашка бобов пинто обеспечивает вас примерно восемью процентами вашей ежедневной потребности в кальции. Они также богаты марганцем и клетчаткой, а также небольшим количеством витамина С. Черные бобы и фасоль также являются хорошими источниками - на одну чашку любого из бобов приходится около пяти процентов дневной потребности в кальции.

16

Бразильский орех

Бразильские орехи наиболее известны как важный источник селена, но они также являются отличным источником кальция. Шесть бразильских орехов содержат около 50 миллиграммов и обеспечивают около пяти процентов вашей ежедневной потребности. Они также содержат много магния и полезных жиров.

17

Что я только что видел?

Если вы предпочитаете список - вот список немолочных источников кальция:

1. Соевое, рисовое и ореховое молоко
2. Обогащенный кальцием апельсиновый сок
3. Тофу
4. кормовая капуста
5. Бок Чой
6. миндаль
7. Брокколи
8. Коллар Гринс
9. Ревень
10. Шпинат
11. Морская фасоль
12. Швейцарский мангольд
13. Тушеные помидоры
14. Пинто Бобы
15. Бразильский орех