Зеленый чай может бороться с артритом

Зеленый чай (Camellia sinensis) может быть полезен для здоровья, включая профилактику артрита. Результаты исследований, опубликованные в Proceedings of National Academy of Science (1999), были первыми, которые показали, что антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, известные как полифенолы, могут эффективно снижать частоту и тяжесть ревматоидного артрита.

Мыши кормят зеленым чаем в раннем исследовании

В исследовании, проведенном доктором Тариком Хакки из Университета Case Western Reserve в Кливленде, штат Огайо, мышей изучали влияние полифенолов при ревматоидном артрите, ревматическом заболевании, характеризующемся воспалением, болью, отеком и разрушением суставов.

Мышам в исследовании давали либо простую воду, либо воду, обогащенную зеленым чаем. Указанные дозы были сопоставимы с потреблением человеком четырех чашек зеленого чая в день. Затем всем мышам вводили коллаген с целью индуцирования артрита. Коллаген-индуцированный артрит считается очень похожим на ревматоидный артрит человека.

Результаты исследования показали, что мыши, которых кормили полифенолами зеленого чая, были значительно менее восприимчивы к развитию артрита, вызванного коллагеном, чем мышей, которых не кормили полифенолами зеленого чая. У мышей, которых кормили зеленым чаем, у которого развился артрит, это произошло с поздним началом и легким течением. Только у 8 из 18 мышей, получавших полифенолы зеленого чая, развился артрит, в то время как у 17 из 18 мышей, не получавших полифенолы зеленого чая, развился артрит.

При исследовании ткани суставов под микроскопом выявлена ​​маргинальная инфильтрация клеток суставов у мышей, получавших зеленый чай, в отличие от массивной инфильтрации у мышей, не получавших зеленый чай. Эффект зеленого чая оказался драматичным.

Во многих странах, таких как Индия, Китай и Япония, зеленый чай считается полезным и может предотвратить некоторые заболевания. По-видимому, ревматоидный артрит в этих странах существует гораздо реже, чем в других странах мира, и некоторые люди твердо верят в эффект зеленого чая.

EGCG (эпигаллокатехин 3-галлат) - это полифенол в зеленом чае, который считается активным ингредиентом. Согласно отчету Arthritis Research & Therapy (2010), EGCG составляет до 63% от общего количества катехинов. С точки зрения антиоксидантной активности, EGCG является на 25-100% более сильнодействующим, чем витамин C или витамин E. Одна чашка зеленого чая содержит от 60 до 125 мг катехинов (включая EGCG).

Влияние EGCG на синовиальные фибробласты

Все эти годы потенциальная польза для здоровья от зеленого чая довольно быстро привлекла внимание исследователей. Исследования in vitro (т.е. в лаборатории) проводились. В 2007 году, примерно через 8 лет после первого исследования, зеленый чай снова попал в заголовки газет. На этот раз исследователи из Мичиганского университета обнаружили, что соединение в зеленом чае может помочь предотвратить воспаление и повреждение суставов у пациентов с ревматоидным артритом.

В этом исследовании синовиальные фибробласты (клетки выстилки сустава) были выделены и культивированы. Клетки подвергались воздействию EGCG. Было установлено, что EGCG блокирует две молекулы, которые связаны с разрушением костей в суставах, пораженных ревматоидным артритом. EGCG также блокирует простагландин E2, который выделяется стенками кровеносных сосудов в ответ на инфекцию или воспаление. Простагландин Е2 связан с воспалением суставов.

Клинические испытания EGCG

Эффективность EGCG при ревматоидном артрите или остеоартрите у человека с использованием фазово-контролируемых исследований еще не выполнена. В то время как существующие исследования in vitro показали доказательства антиревматической активности EGCG, необходимы дополнительные доклинические исследования и, в конечном итоге, клинические испытания с участием пациентов с заболеванием суставов.