Витамин К Преимущества и использование

Витамин К является питательным веществом, которое играет ключевую роль в свертывании крови. Витамин К, содержащийся в ряде овощей, таких как темно-листовые зеленые овощи, также доступен в виде добавки или в виде крема для местного применения. Кроме того, форма кишечника, известная как менахинон, или витамин К2, вырабатывается в кишечнике некоторыми кишечными бактериями.

Использует для витамина К

Витамин К обычно используется для лечения состояний свертывания крови и дефицита витамина К. Витамин К также предназначен для формирования костной ткани и защиты от заболеваний костей, таких как остеопороз. Кроме того, некоторые люди принимают витамин К, чтобы облегчить зуд, вызванный первичным желчным холангитом (хроническое заболевание печени).

Сторонники утверждают, что нанесение крема с витамином К на кожу может минимизировать варикозное расширение вен, темные круги под глазами, ушибы, шрамы и растяжки, а также уменьшить симптомы розацеа и ускорить заживление ран и ожогов.

Преимущества витамина К

В настоящее время, по данным Национального института здоровья (NIH), недостаточно научных данных, подтверждающих использование витамина K при других состояниях, кроме дефицита витамина K и некоторых проблем с кровотечением или свертываемостью крови.

Тем не менее, некоторые исследования показывают, что витамин К является перспективным для профилактики или лечения других проблем со здоровьем. Вот посмотрите на некоторые основные предварительные выводы:

Здоровье костей

Низкие уровни витамина К могут быть связаны с низкой минеральной плотностью кости, согласно исследованию 2015 года, опубликованному в Журнал клинической биохимии и питания, Авторы исследования обнаружили, что женщины с более высоким потреблением витамина К имели более высокую минеральную плотность кости в ноге и нижней части спины по сравнению с женщинами с самым низким потреблением витамина К.

В клинических испытаниях, сравнивающих лечение витамином К и препаратом ризедронатом с одним только ризедронатом, исследователи не обнаружили, что витамин К и лекарственный препарат более эффективны в профилактике переломов, чем один препарат.

Болезнь сердца

Хотя некоторые обсервационные исследования и доклинические исследования на животных показали пользу от диет, богатых витамином К, исследования с добавками не выявили таких же положительных эффектов. В отчете, опубликованном в Кокрановская база данных систематических обзоров в 2015 году, например, исследователи проанализировали ранее опубликованные испытания добавок витамина К в течение трех и более месяцев. Только одно небольшое испытание соответствовало критериям качества исследователей. Исследование, которое было краткосрочным и проводилось на здоровых взрослых, не выявило влияния витамина К на артериальное давление или уровень липидов в крови.

Продукты с высоким содержанием витамина К

Зеленые листовые овощи являются главным источником витамина К. На самом деле, употребление только одной порции (то есть полстакана) любого из следующих продуктов обеспечивает более чем удвоенную суточную потребность в витамине К:

• листовая капуста
• шпинат
• зелень репы
• зелень
• швейцарский мангольд
• петрушка
• зелень горчицы

Брюссельская капуста, брокколи и салат ромэн также богаты витамином К.

Формы Витамина К

Витамин К1 (также известный как филлохинон) является преобладающей формой витамина К, встречающейся в растениях. Синтетическая форма витамина К1, известная как фитонадион, также может использоваться в пищевых добавках.

Витамин К2 (менахинон) можно найти в пищевых добавках в виде МК-4 или МК-7.

Синтетическая форма витамина К3, известная как менадион, ассоциируется с повреждением клеток печени в лабораторных исследованиях и более не используется терапевтически в пищевых добавках или обогащенных продуктах.

Витамин К широко доступен в актуальные кремы. В большинстве случаев кремы с витамином К также содержат другие природные вещества (такие как растительные экстракты и растительные масла).

дефицит

Редко у взрослых может возникнуть дефицит витамина К, если организм не может должным образом поглощать витамин К из кишечного тракта. Эта проблема может быть вызвана некоторыми заболеваниями (в том числе нарушением всасывания и желудочно-кишечными расстройствами, такими как муковисцидоз, целиакия и болезнь Крона), длительным использованием лекарств, которые влияют на метаболизм витамина К (например, определенными антибиотиками или препаратами, разжижающими кровь) или лечение гемодиализом. Признаки и симптомы дефицита витамина К включают чрезмерное кровотечение и кровоподтеки.

У новорожденных детей дефицит витамина D может возникать в первые недели из-за низкого транспорта витамина К через плаценту. Дефицит может вызвать состояние, известное как «кровотечение из-за дефицита витамина К» или VKDB. ВКДБ может также возникать позднее в младенчестве (в период со второй по двенадцатую неделю), особенно у детей, находящихся исключительно на грудном вскармливании, или у детей с нарушениями всасывания.

Побочные эффекты и безопасность

Согласно публикации 2001 года Совета по пищевым продуктам и питанию Института медицины, не было сообщений о побочных эффектах, связанных с потреблением витамина К из пищи или добавок, однако следует соблюдать осторожность при приеме пищи, превышающей рекомендованную суточную дозу.

Некоторые лекарства могут взаимодействовать с витамином К. Люди, принимающие антикоагулянты, такие как, например, варфарин, должны подвергаться мониторингу и поддерживать постоянный уровень витамина К в силу его влияния на факторы свертывания крови. Поэтому, если вы принимаете антикоагулянтные препараты, вам не следует увеличивать потребление витамина К из пищи или добавок без предварительной консультации с врачом.

Другие лекарства и добавки могут снизить уровень витамина К. Например, антибиотики могут снижать уровень витамина К2 (форма витамина К, вырабатываемая кишечником бактериями кишечника). Кроме того, витамин К может взаимодействовать с некоторыми добавками (включая коэнзим Q10, витамин Е). Вы можете получить дополнительные советы по использованию добавок здесь.

Имейте в виду, что самостоятельное лечение состояния, а также отказ от или задержка стандартного ухода могут иметь серьезные последствия.

Использование витамина К для здоровья

В то время как витамин К может помочь при некоторых проблемах со здоровьем, самостоятельное лечение состояния с помощью витамина К и отказ от стандартного ухода могут иметь серьезные последствия для здоровья. Если вы планируете принимать витамин К в форме добавки, сначала поговорите со своим врачом, чтобы обсудить, подходит ли он вам, и определите дозировку.