9 растительных отходов, которые вы можете легко вырастить

Приготовление и подача свежих продуктов обычно приводит к потере отходов, которые попадают в мусорную или компостную кучу. Вы можете сократить отходы и сэкономить деньги, когда вырастите несколько продуктов из остатков отходов. Экономить деньги и тратить, конечно, приятно, но процесс также увлекательный и может стать отличным учебным проектом для детей.

Быстрорастущая зелень лучше всего подходит для отрастания, но вы также можете вырастить несколько разноцветных овощей из отходов. Вот разбивка некоторых из лучших продуктов для отрастания. Некоторые из этих растений должны закончить выращивание в вашем саду, но некоторые из них будут работать в комнатных или кухонных огородах.

Являются ли восстановленные растительные отходы питательными?

Отросшие растительные отходы могут быть такими же питательными, как и продукты, которые вы покупаете в магазине, но некоторые факторы влияют на содержание витаминов и минералов. В целом, питательные вещества во фруктах и ​​овощах различаются - такие факторы, как тип почвы, время сбора урожая, время транспортировки и хранения (питательные вещества теряются со временем) и переработка, играют свою роль.

Для ваших отросших отходов тип почвы, которую вы используете, может влиять на питательную ценность. Если вы используете только воду, растения обычно вырабатывают свои собственные витамины, поэтому содержание минеральных веществ может незначительно отличаться. Если вы выбрали, вы можете добавить питательные вещества в растущую воду.

Салат и капуста

Салат и капуста хороши для любой диеты, потому что в них мало калорий, и они могут занимать много места на вашей тарелке, обеспечивая хруст и наполняя клетчатку.Любая разновидность салата, капусты и бок Чой может быть выращена в солнечном месте в вашем доме без особых затруднений.

Все, что вам нужно, это мелкое блюдо и оставшаяся нижняя часть, где листья были прикреплены. Поместите салатное или капустное дно в блюдо и добавьте воды примерно до половины зеленого цвета. Место в той части вашего дома, которая получает солнечный свет каждый день.

Вам нужно будет добавлять или заменять воду каждые два или три дня. Это помогает намочить отпуск водой один раз в неделю. Примерно через три дня вы увидите рост корней и появление новых листьев. Теперь вы можете посадить его в своем саду или оставить в воде и собирать листья по мере необходимости.

Scallions

Зеленый лук, также известный как зеленый лук, полезен для вас, потому что он низкокалорийный и хороший источник минералов и витамина К.

Вы можете вырастить лук-шалот так же, как салат и капуста (во всяком случае, это намного проще). Используйте зеленые части вашего зеленого лука для приготовления пищи и поместите оставшуюся белую луковицу, с корнями вниз, в небольшой контейнер с водой, как рюмка. Место возле солнечного окна. Меняйте воду каждый день и через неделю или около того у вас будет больше зеленого лука на кухне.

Кориандр

Если вы называете это кинзой или кориандром, эта трава добавляет аромат многим здоровым блюдам. Если вы используете свежую кинзу в кулинарии, вы можете вырастить новые растения из нескольких оставшихся стеблей.

Поместите стебли в стакан с водой и оставьте возле окна. Добавляйте воду каждый день или два. Через несколько дней вы увидите корни. Когда они длиной два-три дюйма, посадите кинзу в своем саду или в горшке с почвой и храните в своем доме. Выберите новые листья кинзы по мере необходимости.

Чеснок

Чеснок идеально подходит для наложения острых блюд, а его сильный аромат означает, что использование чеснока в вашей кулинарии может помочь вам сократить добавленную соль. Кроме того, употребление чеснока может помочь снизить риск возникновения некоторых видов рака. С оставшимися зубчиками чеснока вы можете выращивать как чесночные ростки, так и целый чеснок.

Для побегов чеснока, просто поместите оставшиеся целые зубчики чеснока в чашку (с зеленым ростком вверх) и добавьте немного воды, чтобы дно гвоздики было влажным. Меняйте воду каждый день или два и собирайте зелень для салатов или овощей.

Если вы хотите вырастить больше чеснока, вы можете посадить в своем саду остатки гвоздики весной.

Примечание: иногда чеснок опрыскивают составом, который не дает ему прорасти. Если вы оставите свои зубчики чеснока в холодильнике на неделю или около того, вы увидите, появится ли маленький зеленый росток.

Сельдерей

Сельдерей - еще один полезный овощ, который идеально подходит для супов и салатов.

Возьмите основание вашего сельдерея (примерно один или два дюйма стебля, где вы видите маленькие крошечные желтоватые листья) и положите его нижней стороной вниз в маленькое блюдо. Добавьте воду, пока она не достигнет половины сельдерея. Меняйте воду каждый день или два, и примерно через неделю вы увидите, как маленькие зеленые листья начинают расти над стеблем.

В этот момент посадите основу сельдерея в своем саду или в цветочном горшке. Покройте основание почвой, но оставьте эти маленькие зеленые листья выглядывающими. Поливайте и ухаживайте за сельдереем, и через четыре месяца у вас будет несколько стеблей.

Бэзил

Свежий базилик такой ароматный и вкусный. Вы можете часто покупать свежий базилик в горшках и собирать листья по мере необходимости. Но, если вы покупаете базилик, который уже собран, вы можете взять любые оставшиеся стебли и вырастить их.

Положите оставшиеся стебли (оставьте на них лист или два) и поместите их в стакан с достаточным количеством воды, чтобы нижняя часть стеблей была покрыта. Поместите стакан в солнечное место и меняйте воду каждые два или три дня.

Примерно через неделю вы начнете видеть новые корни. Оставьте их в воде еще на две-три недели, и когда у вас будут более толстые корни длиной около дюйма, вы можете пересадить базилик в цветочный горшок с почвой для горшков или посадить его в своем саду.

Картофель

Картофель является отличным источником калия, а также витамина С и клетчатки. Но если вы купите больше картофеля, чем сможете использовать, вы можете начать видеть, что некоторые побеги появляются из «глаз».

Порежьте старый картофель на куски длиной около двух дюймов и убедитесь, что у каждого кусочка есть по крайней мере два глаза. Выложите картофель для сушки на два или три дня, прежде чем высадить его на глубину около восьми дюймов в почву вашего сада или большую открытую сеялку. Для их выращивания требуется несколько месяцев, поэтому лучше сажать картофель весной.

Имбирь

Свежий имбирь придает вашему кулинарному вкусу такой вкус, что он может даже помочь снять тошноту. Вы можете вырастить имбирь, хотя это может занять большую часть года, чтобы получить результаты. Но если у вас есть корневище большего размера (кусок корня имбиря), чем вы можете израсходовать, вы можете оставить корневище на прилавке, пока на различных узлах не появятся маленькие ростки.

Порежьте имбирь на кусочки и посадите их в цветочные горшки с почвой. Кусочки должны быть рядом с поверхностью и не посажены слишком глубоко. Листья должны прорасти и вырасти, и вы можете собирать имбирь, когда захотите, но для роста требуется много времени, поэтому один из вариантов - собирать имбирь один раз в год. Используйте несколько корневищ и посадите остальные.

Тыква, сквош и перец

До сих пор все описанные растения выросли из мясистых остатков, но вы также можете сохранить семена некоторых растений. Семена тыквы, тыквы и перца можно сажать в вашем саду весной, а летом или осенью вы можете собирать новые растения.

Как насчет вырастить фрукты?

В общем, вырастить фрукты гораздо сложнее, чем вырастить овощи.Например, можно выращивать растения авокадо из больших семян, и вы можете выращивать растения ананаса из оставшихся крон, но все они растут медленно, и, как правило, вы не сможете собрать ни одного плода. Точно так же вы можете посадить семена цитрусовых, вишни, персиков и яблок, но в лучшем случае вы получите только комнатные растения.