Работает сока? Плюсы и минусы соковой диеты

Соковая диета для похудения чрезвычайно популярна - особенно среди знаменитостей. Но работает ли соки? Планы диеты сока, которые включают сложные смеси овощей, различных сортов фруктов и витаминных добавок, звучат здорово. Но если вы пытаетесь похудеть, есть несколько вещей, которые вы должны рассмотреть, прежде чем попробовать одну из этих программ.

Полезна ли для вас сокосодержащая диета?

Соковые напитки могут быть (несколько) полезными. Если вы смешиваете свой сок с использованием свежих фруктов и овощей, вы извлекаете пользу из питательных микроэлементов, которые обеспечивают эти ингредиенты.

Например, многие из самых популярных фруктов и овощей, используемых в соковых диетических напитках, содержат широкий спектр полезных витаминов, минералов и антиоксидантов. Например, черника богата витамином С и витамином К. Поэтому черничный сок стал популярным напитком для людей, которые хотят увеличить потребление этих важных питательных веществ.

В манго много В6 и витамина А. А шпинат очень низкокалорийен и является хорошим источником пищевых волокон, белков и витаминов А, С, Е.Если вы смешаете свой сок с этими ингредиентами, вы воспользуетесь преимуществами для здоровья, обеспечиваемыми этими ингредиентами.

Если вы не употребляете большое количество фруктов и овощей в своем обычном рационе, приготовление сока может быть хорошим способом получения питательных веществ, необходимых вашему организму. Но есть и недостатки сока, особенно если вы пытаетесь сбросить вес.

Преимущества соковой диеты для похудения

Многие люди придерживаются соковой диеты в течение трех, пяти или даже 10 дней. Если вы пьете фруктовые и овощные соки в течение нескольких дней, вы, вероятно, получите некоторые преимущества, особенно если вы обычно не употребляете разнообразные продукты.

Во-первых, вы, вероятно, увидите потерю веса от воды. Когда вы уменьшаете количество потребляемого крахмала, ваше тело теряет воду. Это проявится в потере веса на шкале, и это, вероятно, даст вам стимул для расширенной диеты.

Кроме того, простое сокращение потребления пищи приведет к потере калорий и поможет вам приспособиться к меньшим порциям пищи. Затем, когда вы вернетесь к полноценной пищевой диете, вы сможете есть меньше.

Наконец, вы можете улучшить здоровье кишечника и даже почувствовать улучшение своего самочувствия. Одно небольшое исследование показало, что трехдневная сокосодержащая диета изменяет кишечную микробиоту, связанную с потерей веса, а также способствует улучшению самочувствия даже через две недели после очищения.

Ловушки соковой диеты для похудения

Многие люди, сидящие на диете изо всех сил пытаются придерживаться диеты сока для потери веса. Зачем? За этими простыми планами часто легко следовать, но они также лишают вас удовольствия от еды. Пить свои калории не так приятно, как есть их. И для многих людей, сидящих на диете, эта задача слишком трудна для поддержания в течение достаточно долгого времени для работы диеты.

Отказ в еде также может повысить уровень стресса. Стресс, связанный с диетой, может вызвать переедание или, что еще хуже, переедание и, в конечном итоге, ухудшить самочувствие.

Даже если вы в состоянии справиться со стрессом и сенсорные ощущения от еды не важны для вас, есть и другие причины, по которым диета с соком для похудения может не сработать

Лишний сахар

В зависимости от того, как приготовлен ваш сокосодержащий напиток, он может содержать слишком много сахара. Даже если вы не добавляете лишний сахар, большинство сладких фруктов содержат много фруктозы.

Когда вы отделяете фруктозу от клетчатки (содержится в мясе фруктов), сахар очень быстро переваривается. Вы могли бы в конечном итоге стать голодным и есть больше через некоторое время. Потребление слишком большого количества сахара может увеличить риск инсулинорезистентности, диабета 2 типа и ожирения.

Лишние калории

Легко подумать, что вы будете потреблять меньше калорий в стакане, чем на тарелке, но калории сока могут взлететь до небес, когда вы бросаете кучу вещей в машину.

Если ваш сокосодержащий напиток заменяет еду, то разумно потреблять 400 или 500 калорий в жидкой форме. Но для многих этот напиток является дополнением к их еде и закускам. Если вы пытаетесь сбросить вес, эти калории могут стать проблемой.

Цельные фрукты и овощи полезнее

Целые формы фруктов и овощей полезны для вашего тела, и приготовление сока может означать, что вы едите их меньше.

Когда вы едите фрукты и овощи в их целой форме, вы получаете все преимущества клетчатки для похудения. А поскольку употребление в пищу целых фруктов и овощей, как правило, занимает больше времени, вы можете в конечном итоге потреблять меньше калорий за один сеанс. Убедитесь, что вы знаете содержание питательных веществ, в том числе граммы сахара и общее количество калорий, прежде чем решить, полезен ли ваш сокосодержащий напиток.

Итог: работает ли соки?

Соки могут помочь некоторым людям, сидящим на диете похудеть, но это не устойчивый план потери веса для большинства людей. Перед тем, как попробовать какую-либо диету с соком, обязательно проверьте питательную ценность напитков, которые вы будете употреблять, и обсудите план с вашим лечащим врачом, чтобы убедиться, что вы получите питательные вещества, необходимые вашему телу для поддержания здоровья.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Henning, S.M., Yang, J., Shao, P., Lee, R.-P., Huang, J., Ly, A., … Li, Z. (2017). Польза для здоровья от диеты на основе овощных / фруктовых соков: роль микробиома. Научные доклады, 7 (1). DOI: 10.1038 / s41598-017-02200-6
• Ху, Кэтрин. Выжимание сока: очищение организма или истощение питательных веществ? Исследуйте интегративную медицину. 2015
• Соки: Fad или Fab? Гарвард Здоровье. 2015