Информация о непереносимости лактозы и ее симптомы

Непереносимость лактозы возникает, когда в вашем организме есть проблемы с перевариванием лактозы, которая является сахаром, содержащимся во многих молочных продуктах. Когда вы не переносите лактозу, вы можете испытывать газ, вздутие живота, диарею или другие проблемы с пищеварением после употребления молочных продуктов, таких как молоко, мороженое, йогурт и немного сыра.

Это довольно распространенное состояние, и, к счастью, его довольно легко лечить. Можно избежать симптомов, ограничивая употребляемые вами лактозу продукты и, возможно, используя продаваемые без рецепта добавки, которые помогают лучше переваривать лактозу.

обзор

Молоко и молочные продукты, изготовленные из молока, обычно содержат лактозу, тип сахара, который содержится в молоке. Непереносимость лактозы означает, что ваше тело не может переваривать лактозу, потому что ему не хватает определенного фермента, называемого лактазой, который необходим для этого процесса.

Непереносимость лактозы может возникнуть по одной из трех причин:

• Наиболее распространенным является то, что фермент лактазы, присутствующий в вашем организме с рождения, со временем уменьшается с возрастом. Это состояние, известное в медицинских кругах как «непереносимость лактазы», ​​что означает, что количество фермента лактазы, которое вырабатывает ваш организм, со временем снижается, что может привести к проблемам с перевариванием лактозы.
• Непереносимость лактозы также может быть вызвана другим расстройством пищеварения, таким как болезнь Крона или целиакия. Эти нарушения могут повредить клетки пищеварительного тракта, которые на самом деле производят лактазу. После постановки диагноза и лечения расстройства пищеварения вы можете восстановить способность переносить лактозу. Хорошей идеей может быть отказ от молочных продуктов в течение короткого времени после желудочно-кишечного заболевания.
• Третья причина непереносимости лактозы является наследственной и появляется с рождения. Это может привести к тому, что младенцы не смогут переваривать грудное молоко и нуждаются в молочной смеси без лактозы.

симптомы

Симптомы непереносимости лактозы в первую очередь желудочно-кишечные и могут включать в себя спазмы, газы, вздутие живота, тошнота или диарея. В большинстве случаев эти симптомы возникают между полчаса или несколько часов после употребления молочных продуктов.

диагностика

Многие люди самостоятельно диагностируют непереносимость лактозы, и в некоторых из этих случаев они могут ошибаться. Если вы испытываете симптомы, которые, по-видимому, указывают на непереносимость лактозы, и вас это беспокоит, лучше всего поговорить с врачом, чтобы получить официальный диагноз и совет, специально разработанный для вашего здоровья и медицинских нужд.

Непереносимость лактозы может быть диагностирована различными тестами. Они включают анализ крови натощак, анализ дыхания, который измеряет побочные продукты переваривания лактозы, или тест, который измеряет непереваренную лактозу в кале. Испытание стула часто используется для младенцев.

Элиминационные диеты также могут быть полезны в дополнение к этим тестам для диагностики непереносимости лактозы.

лечение

Лечение непереносимости лактозы состоит в том, чтобы либо дополнить поступление в организм фермента лактазы, либо избегать продуктов, содержащих лактозу.

Диетические Изменения

Многие молочные продукты содержат высокий уровень лактозы. К ним относятся молоко, свежие сливки, масло, мороженое, сливочный сыр и творог. Если вы не переносите лактозу, вы, вероятно, будете испытывать симптомы, когда будете есть эти продукты.

Ферментированные молочные продукты, однако, содержат меньше лактозы, и может оказаться, что вы переносите их лучше. Это потому, что они производятся, позволяя бактериям преобразовывать часть или всю лактозу в молоке в молочную кислоту. Ферментированные молочные продукты включают йогурт, кефир, сметану, пахту и крем-фреш.

Твердые сыры также изготавливаются только из молочного белка и содержат мало или совсем не содержат лактозу.

Продукты с пониженным содержанием лактозы и добавки с лактазой

Самое простое лечение непереносимости лактозы - избегать молочных продуктов. Однако многим людям трудно жить без молока и других молочных продуктов. Чтобы помочь, доступны молоко без лактозы и мороженое без лактозы.Эти продукты содержат лактазу, которая расщепляет сахар лактозы.

Кроме того, доступна внебиржевая добавка к ферменту лактазе, которую можно принимать перед употреблением молочных продуктов. Обязательно следуйте указаниям на упаковке, когда принимаете их.

Наконец, есть некоторые доказательства того, что пробиотики - полезные бактерии, которые естественным образом живут в пищеварительном тракте - могут помочь облегчить симптомы у некоторых людей с непереносимостью лактозы. Если ваш врач считает, что пробиотики могут быть полезны, вы можете принимать их в форме йогурта (если ваш организм переносит йогурт) или в виде капсул (обычно их можно найти в холодильных отделах магазинов здоровой пищи).

Важно отметить, что непереносимость лактозы - это не то же самое, что аллергия на молоко, которая часто встречается у детей. Человек с аллергией на молоко не должен употреблять продукты, содержащие молоко, даже если они содержат мало или не содержат лактозу.

Слово от DipHealth

Люди с непереносимостью лактозы различаются по количеству лактозы, которую они могут переваривать без симптомов. Некоторые могут есть небольшое количество лактозосодержащих продуктов, в то время как другим нужно избегать молочных продуктов более строго.

Имейте в виду, что молочные продукты могут быть найдены в неожиданных продуктах. К ним относятся консервированный тунец, заправки для салатов, шоколад, ароматизаторы с искусственным маслом и маргарин.

Если вам нужно полностью отказаться от молочных продуктов, не забудьте заменить питательные вещества, содержащиеся в молоке. Все основные питательные вещества, содержащиеся в молоке, широко доступны в других распространенных продуктах.