Здоровые белковые закуски для детей

Поскольку дети получают большую часть своих калорий и питания от перекусов между приемами пищи, будьте готовы к приему полезных белковых закусок для ваших детей. Белок важен для роста, и он также наполняет, поэтому его калории выполняют двойную функцию (и это даст вам несколько дополнительных минут, прежде чем дети попросят следующую закуску).

Белок является важным строительным блоком организма. Все наши клетки и большинство жидкостей нашего организма содержат белок. Организм использует белок для восстановления клеток и создания новых. Таким образом, мы должны постоянно пополнять запасы белка через продукты питания. Это особенно важно в детстве, юности и беременности, когда организм работает очень усердно, чтобы стать сильным и здоровым.

Белки состоят из 22 различных аминокислот. Наш организм может производить только около половины из них (13 аминокислот). Остальное мы должны получить от еды. Эти незаменимые аминокислоты содержатся в животных белках, таких как мясо, яйца и молочные продукты (так называемые полные белки). Вегетарианцы или веганы могут получить их, комбинируя два или более неполных белка из растительных источников: бобы, горох, орехи, семена и злаки. Соевые бобы являются исключением - они представляют собой полноценный белок на растительной основе.

26 идей для здоровых белковых закусок для детей

Попробуйте некоторые из этих закусок, но следите за содержанием соли и жира в некоторых продуктах с высоким содержанием белка. Оба хороши (даже необходимы) в небольших количествах, но вы не хотите переусердствовать.

• нежирный сыр (палочки, кубики, ломтики, рулетики)
• шоколадное молоко с низким содержанием жира и сахара
• ломтики индейки, ветчины или ростбифа
• колбаса, фрикадельки или хот-доги
• вяленое мясо, салями или пепперони (версии из индейки могут быть меньше в жире, но выше в соли)
• яйца вкрутую
• орешки
• семена (тыква, подсолнечник)
• арахисовое масло и другие ореховые масла
• сливочный сыр
• хумус или другие соевые бобы
• йогурт (греческие сорта имеют больше белка)
• тофу
• эдамам (целые соевые бобы)
• творог
• жареный нут
• крекеры или чипсы, обогащенные белком, или хлебобулочные изделия из белкового порошка (домашнее почти всегда полезнее)

Как насчет протеиновых батончиков?

Вы видите протеиновые батончики в продаже для спортсменов, женщин и даже особенно для детей. Как правило, в этом нет необходимости, потому что большинство американцев, молодых и пожилых, получают много белка в своем рационе. Если вы в затруднительном положении и вам нужно заменить еду, протеиновый батончик может быть в порядке, потому что они часто содержат меньше сахара, чем, скажем, батончики из мюсли или хлопья.

Но протеиновые батончики могут содержать много калорий, особенно если они предназначены для взрослых спортсменов. Даже детям и подросткам, которые много тренируются, было бы лучше получать свой белок из других источников пищи, таких как закуски выше, а во время еды, постное мясо, рыба и нежирные молочные продукты.