Целиакия и дефицит витамина D

Многие люди, недавно диагностированные с целиакией, обнаруживают, что им не хватает витамина D, который является важным питательным веществом как для здоровья костей, так и для общей силы иммунной системы. Но дефицит витамина D у больных с целиакией не ограничивается недавно диагностированным диагнозом - он встречается у взрослых и детей, которым какое-то время поставили диагноз целиакия, даже если они строго соблюдают диету без глютена.

Фактически, исследования показывают, что дефицит витамина D встречается у 64% мужчин и 71% женщин с целиакией, что делает его чрезвычайно распространенной проблемой у людей с целиакией, хотя это также распространено среди населения в целом.

Проблемой для людей с целиакией может быть продолжающаяся мальабсорбция или отсутствие солнечного облучения и достаточного потребления пищи. Оба эти фактора могут усугубляться тем фактом, что в отличие от многих традиционных продуктов, содержащих глютен, зерновые продукты, не содержащие глютен, обычно не обогащаются дополнительными витаминами и минералами.

Независимо от причин вам следует подумать о том, чтобы пройти тестирование, чтобы определить уровень витамина D, и, если у вас мало витамина D, поговорите со своим врачом о добавках.

Дефицит витамина D связан с нарушением всасывания

У пациентов с целиакией, которые еще не начали безглютеновую диету, а у некоторых пациентов, которые не соблюдают диету, атрофия ворсин вызывает мальабсорбцию, то есть вы просто не поглощаете витамин D и другие питательные вещества из продуктов и добавки, которые вы потребляете.

Дефицит витамина D также приводит к дефициту кальция, так как вам необходим достаточный уровень витамина D для поглощения кальция в продуктах. Конечно, многие целиакии избегают молочных продуктов из-за непереносимости лактозы, что означает, что они в любом случае не потребляют много кальция в своем рационе и уже могут подвергаться риску дефицита кальция.

Симптомы включают слабость костей, остеопороз

В большинстве случаев дефицита витамина D нет никаких заметных симптомов, поэтому вы, вероятно, не поймете, что страдаете от этого.

Серьезный дефицит витамина D может вызвать заболевания костей, такие как рахит у детей и остеомаляция у взрослых. При рахите кости ребенка не развиваются должным образом, а руки и ноги ребенка часто сгибаются. Между тем, при остеомаляции костная структура теряется, что приводит к боли и мягким костям.

Остеопороз также приводит к ослаблению костей и может привести к переломам. Люди с целиакией подвержены высокому риску остеопороза.

Дефицит витамина D также может вызывать мышечные боли и слабость, и эти симптомы могут быть более частыми, чем проблемы с костями. Люди с глютеновой болезнью часто сообщают о мышечной и суставной боли, когда они употребляют глютен, поэтому может быть трудно определить, является ли ваш конкретный случай случайным воздействием глютена или чем-то еще.

Исследования связывают уровни витамина D с раком, аутоиммунными заболеваниями

Хотя причина и следствие еще не доказана, медицинские исследователи связывают низкий уровень витамина D с повышенным риском для многих заболеваний, таких как рак толстой кишки, рак молочной железы, рак простаты, гипертония и аутоиммунные заболевания.

Исследования показали, что люди, живущие в более высоких широтах, где меньше солнечного света, чаще страдают диабетом 1 типа, рассеянным склерозом и ревматоидным артритом. Хотя это не доказывает причину и следствие, некоторые врачи призывают этих пациентов принимать витамин D.

Одно исследование, которое изучало уровни витамина D у людей с целиакией, показало, что у 25% был дефицит, и что низкие уровни витамина D повышали риск аутоиммунного заболевания кожи псориазом, который был связан с потреблением глютена. Но это исследование не показало, что низкий уровень витамина D делает людей с целиакией более уязвимыми для дополнительных аутоиммунных заболеваний.

Высокие дозы могут потребоваться для восстановления нормальных уровней

Ученые не сошлись во мнении о том, каким должен быть ваш оптимальный уровень витамина D, но уровень менее 20 нг / мл считается недостаточным, а уровень от 20 нг / мл до 29 нг / мл недостаточен. Некоторые эксперты считают, что идеальный диапазон составляет от 50 до 60 нг / мл.

Если вам только что поставили диагноз целиакия, и дальнейшие исследования показали, что у вас дефицит витамина D, ваш врач может порекомендовать вам принимать очень большие дозы, чтобы быстро повысить свой уровень. Тем не менее, вы никогда не должны принимать большие дозы без тщательного контроля вашего уровня витамина D вашим врачом, так как есть возможность передозировки витамина D, принятого перорально.

Национальная академия наук установила безопасный верхний предел добавок витамина D в 2000 МЕ / день, хотя это может измениться с дальнейшими исследованиями. В настоящее время рекомендуемая суточная норма витамина D в США составляет 400 МЕ.

Можно пройти тестирование на витамин D без привлечения вашего врача через Совет по витамину D, некоммерческую группу, занимающуюся улучшением исследований и информированием общественности о преимуществах витамина D. Однако, если вы выберете этот путь, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать большие дозы добавок витамина D.

Слово от DipHealth

Если ваш врач не считает, что вам нужны прививки или добавки для повышения уровня витамина D, вы также можете попытаться повысить уровень витамина D с помощью своей диеты - жирная рыба и молочные продукты с добавками витамина D являются хорошим выбором - и по старинке Кстати, впитывая солнце.

Если вы регулярно проводите от 20 до 30 минут на солнце (дольше, если у вас темная кожа), и большая часть вашей кожи не покрыта в течение весеннего, летнего и осеннего месяцев, вы можете выработать значительное количество витамина D, согласно Совету по витамину D. Просто будьте осторожны, чтобы не обжечь кожу, так как это повышает риск развития рака кожи без дополнительной пользы от витамина D.

Даже если у вас нет молочных продуктов, вы можете найти продукты с высоким содержанием кальция, такие как обогащенный кальцием апельсиновый сок и консервированный лосось, и включить их в свой рацион.