Общие медицинские диеты и их использование

Для людей с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) диета является серьезной проблемой. Хотя не существует единой диеты, которая назначается всем людям с ВЗК, есть несколько лечебных диет, которые можно использовать как часть плана лечения. В какой-то момент большинство пациентов отправляются домой из кабинета врача или больницы со специальной диетой. Большинство из них по своей природе носят ограничительный характер, и пациенты часто ищут способы расширить ассортимент продуктов, которые они могут съесть, все еще следуя указаниям врачей. В некоторых случаях, немного нестандартное мышление может добавить больше разнообразия к типам продуктов, которые можно безопасно употреблять в пищу.

Вот четыре из конкретных диет, которые чаще всего назначают пациентам с ВЗК. Однако ни одна из этих диет не должна соблюдаться в течение длительного времени. В какой-то момент врач должен дать добро, чтобы начать добавлять больше продуктов в рацион. Если доктор не говорит об этом, обязательно спросите, потому что цель лечения должна состоять в том, чтобы вернуться к регулярной диете, которая включает в себя различные формы белка, фруктов и овощей. Отказ от пищи или групп продуктов из рациона на длительное время может привести к дефициту витаминов и минералов. Всегда консультируйтесь с врачом перед началом или прекращением любой диеты.

1

Прозрачная жидкая диета

Прозрачная жидкая диета может быть назначена после операции на брюшной полости. Часто первая «еда», которую пациент получает через день или два после операции на брюшной полости, содержит элементы, найденные в прозрачной жидкой диете. Это способ облегчить работу желудочно-кишечного тракта после повторного голодания до и после операции.

Когда пациент преуспевает в диете с прозрачной жидкостью, ее диета может быть улучшена. После прозрачной жидкой диеты может последовать полностью жидкая диета, за которой следует мягкая пища или мягкая пища. Пациентов, как правило, медленно передвигают по этим диетам, чтобы дать пищеварительной системе достаточно времени для адаптации. Не рекомендуется переходить от жидкой диеты к обычной твердой пище.

Некоторые продукты, включенные в прозрачную жидкую диету:

• Чай
• Кофе
• Имбирный эль
• Липкие медведи
• похлебка
• Popsicles
• Желатин

2

Полная жидкая диета

Полностью жидкая диета может быть назначена после того, как пациент перешел от прозрачной жидкой диеты в качестве следующего маленького шага на пути к твердой пище и возобновлению типичной диеты.

Ключевое различие между прозрачной жидкой диетой и полной жидкой диетой заключается в добавлении жидкостей и продуктов, которые содержат молочные продукты или альтернативы молоку. Для тех, кто не переносит лактозу, это может быть особенно сложно, так как продукты, содержащие коровье молоко, должны быть заменены немолочными альтернативами (такими как соя, миндаль или кокос).

Некоторые продукты включены в полностью жидкую диету:

• Все продукты на прозрачной жидкой диете
• Молоко (коровье, соевое, миндальное)
• Мед
• Кремовые супы
• Мороженое
• шербет
• Замерзший йогурт

3

Диета без лактозы

Безлактозная диета может быть рекомендована в любое время тем, у кого есть или у кого есть подозрения на непереносимость лактозы. Непереносимость лактозы вызывает такие симптомы, как диарея, газы и боли в животе, которые трудно отличить от симптомов ВЗК. Кроме того, это общее условие. Вот почему многие врачи рекомендуют пациентам с ВЗК или другими пищеварительными проблемами какое-то время избегать употребления молочных продуктов, чтобы посмотреть, исчезнут ли какие-либо симптомы.

Есть много способов получить кальций и витамин D в рационе без коровьего молока, и диетолог или диетолог могут помочь сформулировать план питания, который не жертвует витаминами и минералами.

4

Ограниченная клетчатка

Диета с ограниченным содержанием клетчатки может быть рекомендована в различных ситуациях, например, во время обострения или в качестве последнего шага перед возобновлением неограниченной диеты после операции. Эта диета состоит из различных продуктов, но подчеркивает ограничение продуктов, которые содержат большое количество клетчатки, таких как некоторые овощи и злаки.

Клетчатка является важной частью рациона, и диета с низким содержанием клетчатки не рекомендуется длительное время. Многие люди с ВЗК имеют проблемы с очень волокнистой пищей. Однако цель плана лечения - вернуться к неограниченной диете, включающей продукты, содержащие клетчатку.

Какую диету следует использовать?

Врач и остальная медицинская команда будут лучшим источником, когда речь заходит о плане диеты, который лучше всего подходит для ВЗК. Эти ограниченные диеты обычно используются только в течение короткого времени, а не в качестве долгосрочного решения. Даже после операции на брюшной полости диета с низким содержанием клетчатки должна использоваться только во время заживления. Она не предназначена для вечной диеты, и люди, которые перенесли операцию по поводу ВЗК, в большинстве случаев должны иметь возможность добавлять продукты обратно в диета. Проконсультируйтесь с врачом о расширении выбора продуктов питания, чтобы убедиться, что они потребляют достаточное количество питательных веществ.