Понимание пяти групп продуктов питания для детей

Пищевая пирамида долгое время поощряла детей есть продукты из каждой из пяти групп пищи каждый день, но это работало только в том случае, если вы и ваши дети понимали, какие группы пищи на самом деле существуют.

Kid Friendly Food Groups

Если оставить их на усмотрение некоторых детей, пять групп продуктов питания могут оказаться конфетами, чипсами, печеньем, мороженым и газировкой.

И для некоторых родителей, которые ищут быструю и легкую, удобную для детей пищу, чтобы накормить своих детей, пятью группами пищи могут быть пицца, хот-доги, макароны с сыром, картофель фри и куриные наггетсы.

К счастью, настоящие пять групп продуктов питания обеспечивают более здоровое и сбалансированное питание.

Несмотря на то, что он был заменен логотипом MyPlate, который советует нам делать половину наших тарелок фруктами и овощами, это ничего не меняет в пищевых группах.Сообщения MyPlate, в том числе то, что вы поощряете своих детей избегать негабаритных порций, варить овощи, делать по меньшей мере половину вашего зерна цельным зерном и пить обезжиренное или обезжиренное молоко, также были ключевыми сообщениями пищевой пирамиды.,

Понимание пяти групп продуктов питания

Удивительно для некоторых родителей и детей, большинство из перечисленных выше продуктов попадают в одну или несколько групп продуктов. Продукты, которые не входят в группу продуктов, такие как газировка и конфеты, считаются дискреционными калориями. Другие продукты, даже пицца и картофель фри входят в одну или несколько из пяти основных групп продуктов:

• Зерна: Зерна, особенно цельные, являются хорошим источником клетчатки, железа, магния, селена и нескольких витаминов группы В, в том числе тиамина, рибофлавина, ниацина и фолата. Рафинированные зерна, такие как белый хлеб, белый рис, макароны из цельного зерна, не содержат столько клетчатки, как цельные зерна. Зерновые включают продукты, приготовленные из пшеницы, риса, овса, кукурузной муки, ячменя и т. Д., Такие как хлеб, макаронные изделия, хлопья для завтрака, попкорн, лепешки и овсянка. По крайней мере, половина зерна, которое едят ваши дети, должна быть цельной.

• Овощи: Овощи, как правило, являются хорошим источником клетчатки, калия, фолата, витамина А, витамина Е и витамина С. Имейте в виду, что дети должны есть различные овощи из каждой из 5 овощных подгрупп:
  • Темно зеленые овощи
  • Оранжевые овощи
  • Сухие бобы и горох
  • Крахмалистые овощи
  • Другие овощи
• Фрукты: Большинству детей нравятся фрукты, которые обычно являются хорошим источником калия, клетчатки, витамина С и фолата. Хотя 100% фруктовый сок считается фруктом в этой группе продуктов, помните, что почти всегда лучше есть цельные продукты.

• Молочные продукты: Это заменяет старую молочную пищевую группу теперь, когда в эту группу входит соевое молоко, обогащенное кальцием. Молочная группа важна, потому что она обеспечивает детей кальцием, калием, витамином D и белком в их рационе. Он включает молоко, сыр, йогурт и десерты на основе молока, такие как мороженое, замороженный йогурт и пудинг, приготовленный из молока. В общем, родители должны выбирать обезжиренные молочные продукты, в которые не добавлен сахар. Например, 2% молока будет лучше, чем цельное молоко с шоколадным вкусом.

• Протеиновые продукты: Помимо мяса и сухих бобов, в эту группу продуктов питания также входит птица, рыба, яйца и орехи (включая арахисовое масло), которые обычно являются хорошим источником белка, железа, витамина Е, цинка, магния и нескольких витаминов группы В, включая ниацин, тиамин, рибофлавин и B6. Если вы не выбираете нежирное или нежирное мясо и птицу, пища из этой группы также может быть источником лишнего жира.
• Масла: Хотя это не настоящая группа продуктов питания, масла и жиры являются важной частью вашего рациона - и потому, что вам нужно есть некоторые из них, и потому, что вы не хотите переусердствовать. В общем, ваши дети должны есть в основном полиненасыщенные или мононенасыщенные масла и жиры, избегая насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина.

Знаете ли вы, как составить план здорового питания из этих пяти групп продуктов?

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Министерство сельского хозяйства США. Выберите «Моя тарелка». Пищевые группы.

• Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. 2015 - 2020 Диетические рекомендации для американцев. 8-е издание.