Как углеводы влияют на уровень сахара в крови?

Углеводы являются макроэлементами, которые, будучи расщепленными, превращаются в сахар (глюкозу) и используются организмом в качестве энергии или топлива. Продукты, которые содержат углеводы, больше всего влияют на уровень сахара в крови. Если у вас диабет или вы знаете кого-то, кто это делает, вы, вероятно, слышали, что вам следует снизить потребление углеводов. Люди с диабетом не могут употреблять углеводы так же, как люди, не страдающие диабетом, поэтому очень важно понять, какие продукты содержат углеводы, какие из них лучше всего есть, и как практиковать контроль порций.

Снижение потребления углеводов и потребление углеводов хорошего качества поможет вам снизить уровень сахара в крови и похудеть.

Первый шаг в управлении потреблением углеводов - это узнать, какие продукты содержат углеводы. Углеводы содержатся в таких продуктах, как:

• крахмалы - зерновые, такие как хлеб, макароны и рис, и крахмалистые овощи, такие как картофель и кукуруза
• фрукты
• молоко / йогурт
• бобовые (бобы)
• сладости: печенье, пирожные, конфеты, мороженое и сладкие напитки

Какие углеводы лучше всего подходят для сахара в крови?

Как только вы узнаете, откуда поступают углеводы, важно понять, как разные углеводы влияют на уровень сахара в крови. При метаболизме углеводы расщепляются и превращаются в сахар. Инсулин, гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, доставляет сахар из крови в клетки для выработки энергии. Когда у вас диабет, либо ваша поджелудочная железа вырабатывает недостаточно инсулина, либо вырабатываемый инсулин не используется эффективно. Простые или рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и сладости, расщепляются быстрее, вызывая более быстрое увеличение сахара в крови и повышая потребность в поджелудочной железе.

Со временем чрезмерное напряжение на поджелудочной железе может привести к ее выгоранию, что затрудняет поддержание уровня глюкозы, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Для лучшего контроля сахара в крови лучше всего выбирать более сложные углеводы, богатые клетчаткой, такие как цельные зерна, бобы, сладкий картофель и т. Д. Эти виды углеводов производят более медленный рост глюкозы. Кроме того, эти типы продуктов также более питательны и богаты клетчаткой, что делает их лучшим выбором для потери веса и общего состояния здоровья. Важно отметить, что каждый реагирует на определенные углеводы по-разному.

Чтобы найти подходящий вам план, вам придется поэкспериментировать. Работа с сертифицированным преподавателем диабета или зарегистрированным диетологом может помочь вам составить индивидуальный план питания, который будет хорошо сбалансирован.

Сколько углеводов я должен иметь и как их измерить?

Хотя некоторые углеводы полезнее других, вы не можете есть бесконечное количество без негативного влияния на уровень сахара в крови. Количество углеводов так же важно, как и то, какие углеводы вы предпочитаете есть. Здоровые углеводы не бесплатные продукты - все углеводы считаются. Например, овсянка - это сложный углевод с высоким содержанием клетчатки, но он по-прежнему является углеводом и повышает уровень сахара в крови. Поэтому важно разделять контроль.

Количество углеводов, которое вы должны есть за один прием пищи, варьируется от человека к человеку и определяется рядом факторов, таких как пол, потребности в калориях, вес, контроль уровня сахара в крови и уровень активности. Для большинства людей, придерживающихся последовательной схемы приема углеводов, они могут съедать около 45-60 граммов углеводов за прием пищи и получать хороший контроль уровня сахара в крови. Различия происходят от человека к человеку. Например, с завтраком некоторые люди получают пользу от завтрака с меньшим количеством углеводов, в то время как другие могут контролировать уровень сахара в крови, просто меняя предпочтительные хлопья для завтрака.

Если вы пытаетесь соблюдать последовательную углеводную диету и хотите научиться считать углеводы, вам нужно научиться читать этикетку. Вы также можете ознакомиться с некоторыми приложениями или другими инструментами, такими как подсчет углеводов, руководство по правильному питанию при диабете и 5 приложений, о которых вы хотите знать, если у вас диабет.

Другие темы, которые могут помочь вам лучше понять углеводы и их влияние на уровень сахара в крови, например, это руководство по сложным, простым, очищенным углеводам и гликемическому индексу.

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Национальный институт диабета и болезней органов пищеварения и почек. Подсчет углеводов и диабета.