Как пища с высоким содержанием клетчатки может помочь вашей щитовидной железе

Большинство продуктов, которые вы едите, включая углеводы, жиры и белки, расщепляются и усваиваются вашим организмом. Исключением является пищевая клетчатка, которую иногда называют грубым кормом, которая проходит через ваше тело практически нетронутой. Когда у вас есть заболевание щитовидной железы, диета с высоким содержанием клетчатки может быть особенно полезна для вас, помогая с потерей веса и облегчением хронического запора, общего эффекта от гипотиреоза (недостаточная активность щитовидной железы) или диареи, распространенного результата гипертиреоза (сверхактивной щитовидной железы).).

Преимущества клетчатки для пациентов с щитовидной железой

Клетчатка является важной частью любой диеты, но есть много аспектов диеты с высоким содержанием клетчатки, которые имеют особое значение и полезны для людей с заболеваниями щитовидной железы.

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования показывают, что когда вы едите пищу с высоким содержанием клетчатки, вы снижаете риск развития ишемической болезни сердца и сердечного приступа на 40-50%. Исследования также показали, что риск сердечно-сосудистых заболеваний может быть уменьшен на 9 процентов на каждые 7 граммов, которые вы увеличиваете ежедневное потребление клетчатки.

Поскольку заболевание щитовидной железы повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца, инсульт и сердечный приступ, это преимущество особенно важно.

Кроме того, растворимая клетчатка, в частности, может способствовать снижению липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), «плохого» холестерина, что также может привести к меньшему воспалению сердца и снижению уровня артериального давления.

Это преимущество также может способствовать снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Это помогает с потерей веса и управления

Увеличение веса, трудности с потерей веса и проблемы с поддержанием здорового веса могут быть проблемой, когда у вас гипотиреоз. Чем больше клетчатки вы получаете в своем ежедневном рационе, тем ниже риск ожирения.

Это вероятно потому, что клетчатка заставляет вас чувствовать себя сытыми, помогая вам есть меньше Меньшее количество калорий каждый день может со временем привести к потере веса.

Это помогает вашей пищеварительной системе

Пищевая клетчатка помогает контролировать усвоение других продуктов, что является полезным эффектом, поскольку при гипотиреозе пищеварение может быть медленным.

При употреблении пищи с высоким содержанием клетчатки также могут быть разрешены твердый стул и запоры - общие жалобы людей с гипотиреозом. Это, в свою очередь, может снизить риск и тяжесть геморроя, частого исхода хронического запора.

Если у вас гипертиреоз, у вас могут быть проблемы с диареей, поэтому увеличение потребления клетчатки может также помочь регулировать ваши движения кишечника.

Это помогает Контроль уровня сахара в крови

Люди с диабетом на диете с высоким содержанием клетчатки имеют более медленное усвоение сахара, что способствует повышению уровня глюкозы. Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки может также снизить ваши шансы на развитие диабета 2 типа, который выше при заболеваниях щитовидной железы.

Это снижает риск развития дивертикулита

Если у вас гипотиреоз, у вас может быть больше шансов на развитие дивертикулеза, воспаления или инфекции небольших мешочков, выстилающих кишечник. Было показано, что нерастворимые волокна снижают этот риск.

Если у вас уже есть дивертикулез или воспалительное заболевание кишечника, имейте в виду, что у некоторых людей симптомы хуже с большим количеством клетчатки, а у других - меньше.

Типы клетчатки и пищевых продуктов для достижения

Академия питания и диетологии рекомендует, чтобы взрослые женщины потребляли 25 граммов общего количества клетчатки в день, а взрослые мужчины - 38 граммов, при этом от 10 до 15 граммов приходилось на растворимую клетчатку. С возрастом тебе нужно меньше; когда вам исполнилось 50 лет, женщины должны получать 21 грамм, а мужчины - 30 грамм в день.

Наличие заболевания щитовидной железы не обязательно означает, что вам нужно больше клетчатки, чем любой другой человек. Однако, получение вами рекомендуемой суммы может быть особенно важно для вас.

Вы можете посмотреть количество клетчатки и других питательных веществ во многих продуктах в базе данных по составу продуктов питания Министерства сельского хозяйства США (USDA). Например, в 1 чашке сырой малины содержится 8 грамм клетчатки.

Растворимые волокна

Растворимое волокно легко растворяется в воде, где образует гелеобразное вещество. Было показано, что этот тип клетчатки помогает снизить уровень холестерина в крови, а также уровень глюкозы в крови. Вы можете найти растворимую клетчатку в этих продуктах:

Яблоки с кожуройЯчменьФасольморковьЦитрусовыеКукурузаФундукДжикамаОвощное ассорти (замороженное)

ОвесБамия, приготовленнаяЛук (белый, желтый, красный; приготовленный)ПастернакгрушичерносливГорох, приготовленныйСоевая мука *Ямы

Нерастворимое волокно

Нерастворимая клетчатка делает ваш стул мягче и легче проходит, помогая предотвратить запоры и поддерживая уровень pH в кишечнике на оптимальном уровне Продукты с высоким содержанием нерастворимых волокон включают в себя:

Миндаль *Яблоко с кожейВыпечки шоколадаЯчмень, приготовленныйЯчменная мукаОтруби зерновыхчерникабразильский орехБрокколи*Брюссельская капуста*BulgurКапуста*морковьЦветная капуста*Зерновой коктейль, домашнийчерешнякаштаныКокосКукурузные орехиКукурузаклюкваБузинаинжирЛьняноеКрыжовникзеленая фасольгуайява

Орехи гикоримамалыгаДжикамаКапуста *ФасолькивиКумкватЧечевицаОрехи макадамииМандариновые апельсинымангоПросо*грибынектаринОвсяная кашаустрицаПапайяМакароны, приготовленныеАрахис *грушиГорохкедровые орешкиАнанасфисташкиКартофельчерносливСемена тыквы

Тыквенное пюреЛебедаИзюммалинаРевеньРис (коричневый, приготовленный)Брюкваржаная мукаКислая капустаСоргоШпинатГорох колотыйРосткиСквошклубникаСемена подсолнечникаСладкий картофельТоматная пастапомидорыТрасса миксРепаОвощной сокгрецкие орехиЗародыш пшеничных отрубейЦельнозерновая мукаДикий рис (приготовленный)

* Обратите внимание, что в этих продуктах с высоким содержанием клетчатки также много зобов, которые могут повлиять на щитовидную железу (подробнее см. Ниже).

Начинаем диету с высоким содержанием клетчатки

Рассмотрев все преимущества диеты с высоким содержанием клетчатки, вы можете начинать. Есть несколько важных соображений, которые нужно иметь в виду, прежде чем начать.

• Начните медленно. Не прыгайте с 10 грамм до 30 грамм клетчатки за один день. Вы должны дать вашему пищеварительному органу время для адаптации, потому что слишком быстрое добавление клетчатки может вызвать дискомфорт.
• Знать о чувствительности зерна. Постарайтесь включить в свое ежедневное меню как можно больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, но знайте, что, как и у многих пациентов со щитовидной железой, вы можете быть чувствительны к зерну, в частности к пшенице. Если вам кажется, что зерно является проблемой, попросите врача проверить вас на целиакию; Ваш риск иметь его выше, когда у вас есть аутоиммунное заболевание щитовидной железы (тиреоидит Хашимото или болезнь Грейвса). Вместо этого у вас может появиться чувствительность к глютену или другим зернам, что поможет исключить из рациона вредное зерно.
• Сосредоточьтесь на продуктах с высоким содержанием клетчатки за пределами зерна. Хотя зерно, хлеб и макароны с высоким содержанием клетчатки дают вам клетчатку, они также могут сорвать ваши усилия по снижению веса, если вы едите слишком много. Когда вы используете клетчатку, чтобы помочь в потере веса, лучше всего сконцентрироваться на овощах с высоким содержанием клетчатки, бобовых, бобах, орехах, семенах и, в меньшей степени, фруктах.
• Пейте больше воды. Это хорошая идея, чтобы увеличить потребление воды, чтобы избежать вздутие живота, спазмы, боли и газа.
• Не переусердствуйте. Наряду с слишком быстрым увеличением потребления, потребление слишком большого количества клетчатки может также вызвать вышеупомянутые симптомы, поэтому старайтесь не увеличивать потребление клетчатки. Стремитесь к ежедневной рекомендуемой сумме.
• Рассмотрим добавки с клетчаткой. Вы должны съесть много пищи, чтобы достичь целевого уровня клетчатки. Чтобы достичь оптимального потребления клетчатки в день, вам может потребоваться добавить клетчатку в дополнение к акценту на продукты, богатые клетчаткой, в вашем рационе, хотя лучше всего получать клетчатку из пищи, если можете.

Волокнистые добавки

Есть много различных пищевых добавок, доступных без рецепта. Два из самых популярных типов включают в себя:

• Подорожник: Исследования показали, что прием псиллиума перед едой может помочь вам съесть меньше жира и быстрее почувствовать сытость во время еды, а также даст вам чувство удовлетворения в течение более длительного периода времени после. Оболочка псиллиума встречается в коммерческих продуктах, таких как метамуцил. Это недорого и, если принимать в форме капсул, это портативно и легко принимать.
• Гуаровая камедь: Добавка с высоким содержанием клетчатки, которая содержится в популярном порошковом волокнистом продукте под названием Benefiber, гуаровая смола полностью растворяется в напитках, таких как сок, вода или смузи, без добавления песка, сыпучих продуктов или вкуса (то же самое нельзя сказать о других волокнах, включая псиллиум),

Пищевые добавки могут вызывать газы, спазмы, вздутие живота или диарею у некоторых людей, особенно когда вы начинаете принимать их. Как и в случае продуктов с высоким содержанием клетчатки, медленно увеличивайте дозу и пейте много воды.

Добавки также могут мешать усвоению определенных лекарств, поэтому поговорите со своим врачом или фармацевтом, прежде чем начать принимать.

Предостережения

Если вы страдаете заболеванием щитовидной железы, если вы переходите с диеты с низким содержанием клетчатки на диету с высоким содержанием клетчатки, вам следует соблюдать следующие две меры предосторожности:

• Лекарственное взаимодействие: Убедитесь, что вы принимаете лекарства от щитовидной железы по крайней мере за час до еды или приема пищевых добавок. Клетчатка может повлиять на всасывание лекарств и значительно изменить ваши требования к дозировке для щитовидной железы. Проверьте вашу функцию щитовидной железы через шесть-восемь недель после начала диеты с высоким содержанием клетчатки, чтобы убедиться, что вам не нужно менять дозировку.
• Зобогенная пища: Будьте осторожны при приготовлении сока или использовании сырых крестоцветных овощей, таких как капуста и шпинат, которые популярны в смузи. Когда они сырые, они также богаты зобогенными веществами - природными химическими веществами, которые могут замедлять работу щитовидной железы, увеличивать ее (вызывать зоб) и даже вызывать гипотиреоз при употреблении в больших количествах в течение длительного периода времени. Приготовление на пару или легкое приготовление их перед приготовлением сока или добавление их в ваш смузи может уменьшить большую часть этого риска.

Слово от DipHealth

В целом, волокна больше, чем кажется. Он работает с вашим телом и внутри него, чтобы поддерживать здоровье кишечника. Поскольку исследования продолжают связывать здоровье кишечника с иммунной функцией, улучшение вашего пищеварительного здоровья за счет увеличения потребления клетчатки может обеспечить некоторую защиту от аутоиммунных нарушений. Поговорите со своим врачом о любых проблемах или вопросах, которые у вас есть о добавлении большего количества клетчатки в свой рацион, о том, как это может повлиять на лечение щитовидной железы, и о том, как часто вам придется приходить на осмотр.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Клиника Кливленда. Улучшение вашего здоровья с клетчаткой. Обновлено 12 мая 2016 г.

• Dahl WJ, Stewart ML. Положение Академии питания и диетологии: последствия пищевых волокон для здоровья. Журнал Академии питания и диетологии, 2015; 115 (11): 1861-1870. DOI: 10.1016 / j.jand.2015.09.003.

• Копылов Ю., Бен-Хорин С., Лахат А., Сегев С., Авидан Б., Картер Д. Ожирение, метаболический синдром и риск развития дивертикулеза толстой кишки. пищеварение, 2012; 86 (3): 201-5. DOI: 10,1159 / 000339881.

• Сотрудники клиники Майо. Питание и здоровое питание. Клиника Майо. Майо Фонд медицинского образования и исследований (MFMER). Обновлено 16 ноября 2018 года.

• Вальд А. Образование пациентов: диета с высоким содержанием клетчатки (помимо основ). До настоящего времени. Обновлено 14 сентября 2018 года.