Могут ли дети есть мед? Опасности ботулизма

Общее предупреждение заключается в том, что вы не должны кормить медом детей в возрасте до двенадцати месяцев.

Для ребенка в возрасте до двенадцати месяцев есть риск ботулизма от употребления меда, и его следует избегать. Споры Clostridium botulinum бактерии могут быть найдены в меде. При попадании в организм ребенка споры растут и Clostridium botulinum бактерии могут выделять токсин, вызывающий ботулизм.

Есть меньше ограничений в отношении того, какие продукты теперь могут есть младенцы, в том числе то, что вам не нужно избегать аллергических продуктов, когда вы начинаете давать ребенку твердую пищу в возрасте от четырех до шести месяцев, но все же есть несколько правил, включая

• Не переходите на молоко с грудного молока или детского питания, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев
• Ограничьте количество фруктового сока - даже 100% пастеризованный фруктовый сок должен быть просто предложен в чашке, с 4-6 унциями, которых будет более чем достаточно в течение дня, хотя сока вообще не было бы просто прекрасно
• Избегайте удушья, пока ваш ребенок не станет старше

И, конечно же, нет меда до первого дня рождения вашего ребенка.

Ботулизм младенцев

Согласно CDC, дети с ботулизмом «выглядят вялыми, плохо питаются, страдают запорами и имеют слабый крик и плохой мышечный тонус», которые могут «прогрессировать, вызывая паралич рук, ног, туловища и дыхательных мышц».

В 2013 году в Соединенных Штатах было зарегистрировано 135 случаев детского ботулизма. Все ли эти дети употребляли мед, зараженный Clostridium botulinum Споры? Почти наверняка они не сделали.

К сожалению, «большинство случаев детского ботулизма невозможно предотвратить, потому что бактерии, вызывающие это заболевание, находятся в почве и пыли. Бактерии можно найти в домах на полах, коврах и столешницах даже после уборки».

В дополнение к попыткам защитить свой дом от грязи и пыли с помощью обычной уборки, избегать меда - это просто простой способ попытаться предотвратить ботулизм у детей.

Хотя родители часто знают, что не следует давать своим детям младше двенадцати месяцев простой мед, признавая его пищей высокого риска, они часто упускают из виду другие продукты, содержащие в себе мед, такие как:

• Медовые крекеры Грэм
• Медовый орех Cheerios
• Хлеб из медовой пшеницы

Хотя мед в этих продуктах может быть обработан, он не может быть пастеризован, и поэтому может содержать споры ботулизма в них, и его следует избегать.

Если вы решительно даете эти продукты своему ребенку, позвоните производителю, чтобы убедиться, что они безопасны.

Дети и Мед

Дети старшего возраста и взрослые также могут заболеть ботулизмом, но не одинаково, и поэтому для них вполне приемлемо есть мед.Они могут заразиться ботулизмом от употребления в пищу продуктов, загрязненных ботулиническим токсином (неправильно консервированных продуктов) и раневого ботулизма.

Для двухлетнего ребенка нормально есть мед, и я слышал об использовании ежедневной чайной ложки сырого меда для лечения аллергии. Это имеет какое-то отношение к пыльце и другим веществам в сыром меде, помогая пациенту создать некоторый иммунитет к тому, на что у него аллергия, но можно подумать, что это вызовет их аллергию и ухудшит их, пока это не произойдет.

Имейте в виду, что мед, подсластитель, имеет много калорий, как и другие натуральные сахара.

Мед также используется в качестве перевязочного средства в Австралии из-за его антимикробных свойств, иногда он действует лучше, чем местные антибиотики, против трудно поддающихся лечению бактерий.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Годовой отчет по ботулизму, 2013 год. Атланта, Джорджия: Министерство здравоохранения и социальных служб США, CDC, 2015.