Польза для здоровья от сои для СПКЯ

Многие женщины с синдромом поликистозных яичников (PCOS) не понимают, полезна ли им соя. Некоторые женщины даже боятся этого.

Однако эта путаница проистекает из неточной информации о питании в Интернете о пользе для здоровья или действиях сои. На самом деле, имеющиеся исследования показали, что регулярное употребление небольшого количества сои может улучшить женскую фертильность и метаболические аспекты СПКЯ.

Что такое соя?

Необработанная ферментируемая соя использовалась в качестве основного рациона питания азиатскими странами на протяжении тысячелетий. Соя - это растительная пища, которая содержит все незаменимые аминокислоты, что делает ее полноценным источником белка. Соя содержит мало жира, содержит незаменимые жирные кислоты и содержит витамины, минералы, флавоноиды и клетчатку.

Соя является фитоэстрогеном, что означает, что она может очень слабо имитировать эстроген и не может сравниться с полной силой эстрогена. Лабораторные тесты показывают, что фитоэстрогены в сои примерно в 100-1000 раз ниже, чем у эстрогена. Соя, особенно в небольших количествах (несколько порций в неделю), не вызывает нарушений щитовидной железы. Соя не вредна и не вредна для женщин с СПКЯ.

Польза для здоровья от сои

Соя, как было показано, обеспечивает много пользы для здоровья. К ним относятся облегчение симптомов менопаузы, таких как приливы, профилактика рака молочной железы и рака предстательной железы, снижение обмена костной ткани и снижение риска остеопороза, а также профилактика сердечных заболеваний.

В 1998 году FDA опубликовало заявление о том, что «диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, которые включают 25 граммов соевого белка в день, могут снизить риск сердечных заболеваний».

Пищевые источники сои

Со времени принятия решения FDA, в США значительно увеличилось количество соевых продуктов, продаваемых в США. Многие из этих продуктов получены из переработанной сои, а не из необработанной ферментированной сои, обычно используемой в азиатских культурах, таких как темпе или мисо.

Польза для здоровья от сои, как полагают, происходит от необработанной сои. Обработанные типы сои были связаны с негативными последствиями для здоровья, такими как влияние на функцию щитовидной железы. Например, изолят соевого белка вместе с гидрогенизированным соевым маслом часто добавляют в энергетические батончики и батончики мюсли, а также в альтернативные мясные продукты. Эти формы сои обрабатываются. Проверка списка ингредиентов на этикетках пищевых продуктов поможет вам узнать, какие формы сои, если таковые имеются, содержатся в ваших продуктах. Вот несколько примеров обработанных и необработанных источников сои:

Необработанные пищевые источники сои

• тофу
• натто
• темпех
• мисо
• соевый соус
• Edamame
• соевые орехи

Обработанные пищевые источники сои

• соевое молоко и сыр
• текстурированный соевый белок (TSP)
• соевые белковые порошки
• гидрогенизированное масло соевых бобов
• мясные альтернативные продукты
• изолят соевого белка

Польза для здоровья от сои для PCOS

Хотя исследования по потреблению сои для женщин с PCOS ограничены, результаты показывают, что соя может улучшить многие метаболические аспекты PCOS. К ним относятся снижение общего и ЛПНП («плохой» холестерин), триглицериды, маркеры воспаления, кровяное давление и инсулин. Также было показано, что потребление сои снижает уровень тестостерона и защищает от окислительного стресса.

Исследование опубликовано в Журнал клинической эндокринологии и обмена веществ рандомизировали 70 женщин с СПКЯ на две группы, чтобы принимать изофлавоны сои по 50 мг / сут или плацебо в течение 12 недель. Маркеры метаболического, эндокринного, воспалительного и окислительного стресса были установлены в начале исследования и в конце исследования.

По сравнению с группой, принимавшей плацебо, те, кто получал сою, значительно снизили уровень инсулина. Дополнение соей привело к значительному снижению индекса свободного андрогена и триглицеридов по сравнению с группой плацебо.

Другие исследования, изучающие использование сои у женщин с СПКЯ, показали, что соя улучшает общий холестерин и холестерин ЛПНП.

Соя и Плодородие

Несмотря на то, что нет исследований, которые бы изучали, как соя может влиять на фертильность у женщин с СПКЯ, существуют исследования, в которых рассматривалось использование сои у бесплодных женщин.

Исследование опубликовано в Плодородие и бесплодие изучили соотношение потребления соевого фитоэстрогена у 315 женщин, проходящих лечение от бесплодия с помощью вспомогательных репродуктивных технологий (АРТ) в Массачусетской больнице общего профиля. Это исследование показало, что соя не только улучшила уровень оплодотворения, но и показатели беременности (52 процента против 41 процента) и живорождений (44 процента против 31 процента) были выше у женщин, которые ели сою, по сравнению с теми, кто не ел соя. У женщин с самым высоким потреблением сои шансы на живорождение были значительно выше, чем у женщин с самым низким потреблением.

Советы по включению сои в вашу диету

• Выбирайте необработанные, не содержащие ГМО соевые продукты
• Избегайте употребления большого количества мяса альтернативных продуктов
• Избегайте продуктов, содержащих изолят соевого белка или гидрогенизированное соевое масло
• Используйте фирменный тофу или темпе вместо мяса в масле
• Сделайте смузи из соевого молока и шелкового тофу.
• Наслаждайтесь edamame как закуской или бросайте в салаты или блюда с лапшой
• Добавьте тофу на гриле в салат
• Наслаждайтесь соевыми орехами в качестве закуски
• Используйте арахисовое масло вместо арахисового масла.
• Добавьте мисо или соевый соус к ароматным блюдам
• Добавить тофу или темпе в бутерброд или обертку

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Chavarro JE et al. Потребление сои изменяет соотношение между концентрацией бисфенола А в моче и исходами беременности у женщин, проходящих вспомогательную репродукцию. J Clin Эндокринол Метаб, 2016 март; 101 (3): 1082-90.
• Джамилиан М. Влияние соевых изофлавонов на метаболический статус пациентов с синдромом поликистозных яичников. J Clin Endo Metab. 2016;101:0000.
• Khani B et al. Влияние соевого фитоэстрогена на метаболические и гормональные нарушения у женщин с синдромом поликистозных яичников. J Res Med Sci. 2011;16:297–302.
• Ромуальди Д. и др. Существует ли роль соевых изофлавонов в терапевтическом подходе к синдрому поликистозных яичников? Результаты пилотного исследования. Fertil бесплодие. 2007.
• Сатьяпалан Т. Влияние добавки соевого фитоэстрогена на состояние щитовидной железы и маркеры сердечно-сосудистого риска у пациентов с субклиническим гипотиреозом: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. J Clin Эндокринол Метаб, 2011 май; 96 (5): 1442-9.