Как диета влияет на риск остеопороза

Остеопороз - это состояние здоровья, при котором ваши кости стали слабыми. Существует ряд факторов риска, включая пол (чаще встречается у женщин), возраст (более вероятно, что это произойдет, когда вы станете старше), а также размер тела (люди меньшего и худого возраста подвержены большему риску). Семейная история и этническая принадлежность также важны - это чаще встречается у кавказцев и азиатов. Но ваша диета также может повлиять на ваш риск.

Уменьшит ли питьевое молоко мой риск развития остеопороза?

Наверное. Молоко и другие молочные продукты богаты кальцием. Большинство людей не получают достаточного количества диетического кальция, поэтому добавьте одну или две порции молока или йогурта в свой рацион. Другие молочные продукты включают сметану, сливочный сыр или обычный сыр.

Выбирайте молоко и молочные продукты с низким или низким содержанием жира, чтобы избежать лишних калорий и насыщенных жиров. Или выберите обогащенное кальцием соевое, миндальное или рисовое молоко.

Некоторые люди считают, что молоко лишит кальций из ваших костей, потому что оно вызывает кислотное состояние в организме, но это не так.

Мне не нравится молоко, как я могу получить достаточно кальция?

Вы можете принимать добавки кальция или употреблять продукты с добавлением кальция, такие как обогащенный кальцием апельсиновый сок или хлопья для завтрака. Консервированный лосось с костями является естественным немолочным источником кальция, а большинство темно-зеленых овощей содержат немного кальция. Если вы решили принимать добавки, обязательно следуйте инструкциям по дозировке на этикетке или поговорите со своим врачом о том, сколько принимать.

Какие другие продукты могут помочь предотвратить остеопороз?

Темно-зеленые и листовые овощи содержат немного кальция, и они также являются хорошим источником витамина К, который необходим для здоровья костей. Орехи, семена и цельные зерна содержат магний, который является еще одним минералом, необходимым для здоровья костей.

Стоит ли принимать добавки с магнием или витамином К?

Возможно нет. Вам лучше получать эти питательные вещества из продуктов. Исследования не показывают, что прием магния или витамина К в добавочной форме улучшит здоровье костей. Кроме того, большинство продуктов, богатых витамином К и магнием, также полезны для здоровья.

Как витамин D помогает?

Витамин D помогает вашему кишечному тракту усваивать кальций из пищевых продуктов и пищевых добавок. Ваше тело вырабатывает витамин D, когда ваша кожа подвергается воздействию солнечных лучей. Существует не так много продуктов, которые, естественно, содержат его, кроме рыбьего жира, но молоко обогащено витамином D. Оно также доступно в качестве пищевой добавки, либо отдельно, либо в сочетании с кальцием.

Должен ли я избегать натрия?

Может быть. Избыток натрия увеличивает количество кальция, выделяемого с мочой. Соблюдение диеты DASH (диетический подход к прекращению гипертонии) может снизить потерю костной массы. Но не ясно, вызван ли эффект меньшим потреблением натрия или большим количеством калия, который защищает кости от потери кальция.

Увеличит ли потребление большего количества белка мой риск развития остеопороза?

Возможно нет. Некоторые люди считают, что употребление в пищу большого количества белка (особенно животного белка) заставит организм высвобождать кальций из ваших костей. Но исследования показывают, что диетический белок также увеличивает усвоение кальция, что сводит на нет любые потери кальция.

Возможно, вам не нужно увеличивать потребление белка, так как большинство людей получают достаточное количество пищи, но потребление большего количества белка не повредит вашим костям.

Безалкогольные напитки вредны для моих костей?

Наблюдательные исследования показывают корреляцию между высоким потреблением безалкогольных напитков и повышенным риском развития остеопороза. Некоторые люди боятся, что это может быть связано с кофеином или фосфорной кислотой, содержащейся в некоторых безалкогольных напитках, таких как газированная кола, но, скорее всего, это связано с тем, что люди пьют безалкогольные напитки вместо молока. Тем не менее, важно отметить, что, хотя они не вредны для ваших костей, безалкогольные напитки также не приносят пользы для здоровья.