7 фруктов, которых следует избегать, если у вас диабет

Если у вас диабет, скорее всего, кто-то сказал, что вам нельзя есть фрукты. Это неправда; люди с диабетом могут есть фрукты в рамках своего плана здорового питания. Но так как фрукты - это углеводы, они влияют на уровень сахара в крови, и вы не можете есть в неограниченном количестве.

Некоторые фрукты могут вызвать скачки уровня сахара в крови быстрее, чем другие. Сложность приема пищи при диабете заключается в том, что каждый реагирует на пищу по-разному. В то время как один человек может есть яблоки без каких-либо проблем, кто-то другой может обнаружить, что яблоки вызывают скачки уровня сахара в крови. Проверка уровня сахара в крови до и после употребления фруктов может помочь вам определить, какие фрукты вам больше подходят.

Другие способы контролировать уровень сахара в крови, наслаждаясь фруктами, - это продумывать контекст, в котором вы их едите. У вас будет больше шансов контролировать уровень сахара в крови, если вы вообще будете избегать сока, ограничите количество порций фруктов не более двух-трех в день (одна порция = 15 г углеводов), соедините фрукты с белком или включите это в свою еду как часть своего выбора углевода, и избегайте очень зрелых фруктов. Чем выше плод, тем выше его гликемический индекс, а это значит, что он повысит уровень сахара в крови больше, чем еда с низким гликемическим индексом.

В дополнение к соку, есть некоторые фрукты, которые составляют мой список "не есть". Эти фрукты были включены в этот список либо потому, что они имеют более высокий гликемический индекс, либо потому, что большинство людей переедают их, что приводит к повышению уровня сахара в крови.

1

виноград

Один маленький виноград содержит один грамм углеводов, что означает, что 15 порций винограда считаются одной порцией фруктов. Скорее всего, если вы едите виноград, вы едите более 15.

Чтобы избежать переедания, лучше всего сосчитать их и положить в маленькую миску, или избежать соблазна и съесть фрукты, такие как ягоды. Вы можете съесть 1 1/4 чашки клубники на то же количество углеводов, что и пятнадцать сортов винограда.

2

черешня

Большинство людей не прекращают есть вишню только из-за небольшого количества, поэтому употребление вишни обычно приводит к всплескам сахара в крови. Как и виноград, одна вишня содержит один грамм углеводов. Если вы обнаружите, что сами перекусываете на большой вазе с вишнями, то, вероятно, лучше всего их вообще избегать.

3

Ананас

Свежий ананас очень вкусный и сладкий, особенно когда он очень спелый, что делает его пищей с высоким гликемическим индексом. В зависимости от того, как вы нарезаете его, толщина и ширина могут изменить количество углеводов и облегчить переедание.

Если вам нужно есть ананас, придерживайтесь порции 1/2 стакана (ананас нарезать кусочками) и старайтесь есть его с едой или богатой белком пищей, такой как греческий йогурт с низким содержанием жира или творог с низким содержанием жира. Избегайте консервированных ананасов, подслащенных сахаром. Если вы покупаете консервированный ананас, купите сорт без добавления сахара.

4

манго

Ты когда-нибудь ел целый манго за один присест Ты не одинок. В зависимости от размера, манго обойдется вам примерно в 30 грамм углеводов и около 26 грамм сахара.

Если вы едите манго, не забудьте ограничить свою порцию до 1/2 и стремитесь съесть ее, когда она станет более твердой. По мере того, как манго размягчается, оно становится более зрелым, и его гликемический индекс - скорость, с которой он может повышать уровень сахара в крови - будет расти.

5

Банан

Возможно, вы слышали, что бананы слишком сладкие. Дело не в том, что бананы на самом деле слаще других фруктов. Скорее, один средний банан содержит одинаковое количество углеводов в двух порциях другого выбора фруктов, таких как один маленький кусочек фруктов или 3/4 стакана черники.

Если вы едите банан, придерживайтесь 1/2 и поместите другую половину в холодильник на более позднее время.

6

Сухофрукт

Сухофрукты, особенно сорта, покрытые йогуртом, шоколадом или сахаром, содержат большое количество углеводов для небольшой порции. Две столовые ложки изюма содержат такое же количество углеводов, как одна чашка малины или один маленький кусочек фруктов. Замените сухофрукты свежими фруктами, чтобы увеличить объем пищи и снизить содержание сахара.

7

Фруктовый сок

Если вы не испытываете гипогликемию, следует избегать фруктового сока (даже 100% фруктового сока). Подумайте о том, сколько апельсинов нужно, чтобы сделать одну чашку сока - много больше, чем один. Одна чашка апельсинового сока на восемь унций содержит 30 граммов углеводов, 30 граммов сахара и не содержит клетчатки.

Организм не должен делать большую работу, чтобы расщепить сахар в соке, поэтому он быстро метаболизируется и поднимает уровень сахара в крови в течение нескольких минут. Сок также может добавлять лишние калории, не влияя на вашу сытость, и, следовательно, может предотвратить потерю веса и даже способствовать увеличению веса. Поменяйте местами фруктовые соки и ограничьте свои порции не более двух-трех в день.