Заставить детей есть больше овощей

Большинство родителей понимают, что овощи должны быть важной частью рациона их ребенка, потому что овощи являются хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов. К сожалению, многим родителям очень трудно заставить своих детей регулярно есть немного овощей, если вообще есть.

Сколько овощей нужно есть детям?

Мы все знаем, что дети должны есть свои овощи.

Но сколько овощей нужно есть детям каждый день?

Всегда существовало общее правило 3-5 порций овощей в день, но в рекомендациях «Выберите мою тарелку» предлагаются гораздо более конкретные рекомендации, основанные на возрасте вашего ребенка:

• 2-3 года (малышам) - от 1 до 1 1/2 чашки овощей каждый день
• 4-8 лет - 1 1/2 до 2 1/2 чашки овощей каждый день
• Девочки 9-13 лет - от 2 до 4 чашек овощей каждый день
• Мальчики 9-13 лет - от 2 до 4 чашек овощей каждый день
• Девочки 14-18 лет - от 2 до 4 чашек овощей каждый день
• Мальчики 14-18 лет - 3-4 чашки овощей каждый день

Почему такой большой диапазон в каждом возрасте?

Это потому, что сколько овощей должны есть ваши дети, как и большинство других продуктов, во многом зависит от уровня активности вашего ребенка. Активный ребенок, который сжигает больше калорий, нуждается в большем количестве овощей и других продуктов, чем неактивный ребенок.

Ежедневный контрольный список Choose MyPlate может помочь вам составить ежедневный план питания, включая количество овощей, которые должны есть ваши дети, исходя из уровня их калорийности.

Есть овощи

Но что считать чашкой овощей?

По данным Министерства сельского хозяйства США, «в целом, 1 чашка сырых или вареных овощей или овощного сока или 2 чашки сырой листовой зелени может рассматриваться как 1 чашка из группы овощей».

Если вы все еще хотите думать с точки зрения «порций», помните, что одна порция равно примерно 1/2 чашки сырых или вареных овощей, 1 чашке сырых, листовых овощей или 1/2 чашки вареного или консервированного горошка или бобов. А порции для детей младшего возраста еще меньше, причем порция малыша равна примерно 1/2 от обычного размера порции для взрослых.

В дополнение к употреблению овощей каждый день, ваши дети должны стараться есть различные темно-зеленые овощи (брокколи, зелень, шпинат, салат ромэн), апельсиновые овощи (морковь, тыква, батат, зимний сквош), сухие бобы и горох, крахмалистые овощи (кукуруза, зеленый горошек, белый картофель) и другие овощи (цветная капуста, сельдерей, огурцы, помидоры, кабачки) каждую неделю.

Заставить детей есть больше овощей

Так как же заставить своих детей есть больше овощей? Большинство экспертов рекомендуют начинать с раннего возраста, предлагая вашему ребенку старшего возраста и детям большое разнообразие фруктов и овощей. Это также может помочь:

• Подайте хороший пример, съев овощи самостоятельно.
• Предложите нежирную заправку для салата и другие соусы в качестве гарнира для овощей.
• Смешайте овощи с продуктами, которые вашему ребенку уже нравятся, например, с начинкой на пиццу, добавкой в ​​соусе для спагетти, или смешайте в запеканке или супе.
• Позвольте вашим детям выращивать свои собственные овощи или посетите фермерский рынок, чтобы купить свежие овощи.
• Обеспечьте сырые овощи, такие как морковь, в качестве закуски.
• Предлагайте большой выбор, сначала предлагайте небольшие порции, и имейте в виду, что некоторые разборчивые едоки не будут пробовать новый овощ, пока не увидят его на тарелке 10 или более раз.

Опрос овощей

Исследование по кормлению детей грудного и раннего возраста однажды показало, что «к 15 месяцам картофель фри и другой жареный картофель являются наиболее часто потребляемыми овощами». Это противоречит общему совету, что дети едят различные овощи.

Картофель фри - любимый овощ вашего ребенка или единственный, который он ест?

Какой овощ ест ваш ребенок чаще всего?