Симптомы отравления желудка, пищевого отравления и клейковины

Может быть сложно определить разницу между симптомами желудочного гриппа или пищевого отравления и симптомами глютена. Во многих случаях симптомы частично совпадают: диарея, боль в животе, усталость и головная боль.

Но есть несколько ключевых подсказок, которые могут помочь вам определить, что происходит, и стоит ли вам звонить своему врачу.

Внезапно начинается желудочный грипп и пищевое отравление

Несмотря на свое название, «желудочный грипп» не является формой респираторного гриппа. Техническое название для желудочного гриппа гастроэнтерит и состояние обычно вызывается вирусом, который проникает в ваше тело и создает магазин в вашем кишечном тракте.

Симптомы обычно появляются внезапно (а в некоторых случаях резко) и могут включать вышеупомянутую диарею, боль в животе и судороги, тошноту, рвоту, лихорадку, озноб и слабость.

Желудочный грипп обычно проходит в течение трех или четырех дней и обычно не требует рецептурных лекарств. В некоторых случаях симптомы могут сохраняться в течение более недели, хотя обычно они начинают уменьшаться через день или два.

Между тем, пищевое отравление является результатом бактериального загрязнения пищи, которую вы съели. Симптомы похожи на желудочный грипп, а также появляются внезапно: боли в животе и судороги, тошнота, рвота, диарея и лихорадка.

Можно лечить некоторые формы пищевого отравления антибиотиками, но многие инфекции пройдут самостоятельно в течение недели.

Симптомы клейковины проистекают из перекрестного загрязнения

Если вы новичок в безглютеновой диете, вы можете сначала удивиться тому, насколько плохо ваше тело реагирует на случайное перекрестное заражение глютеном, особенно если у вас не было плохих симптомов до постановки диагноза целиакия или не целиакия чувствительность к глютену.

Может быть сложно обобщить то, что происходит, когда вы склеены, потому что симптомы у всех немного разные. Однако, если у вас есть время (и известные глютены), вы можете определить свой обычный характер симптомов … и это поможет вам отличить их от симптомов желудочного гриппа и пищевого отравления. Вот несколько подсказок:

• рвота, Рвота при приеме глютена испытывает лишь меньшинство людей - это наиболее часто встречается у детей, а также в тех случаях, когда вы ели много глютена (подумайте: кусок торта). Да, глютен может вызвать тошноту и рвоту, но это случается не так часто. Небольшое количество перекрестного загрязнения глютеном вряд ли вызовет рвоту (хотя это возможно). Поэтому, если у вас рвота (и особенно если вы часто рвете), вы, скорее всего, будете страдать от гастроэнтерита или пищевого отравления, если вы не знаете, для определенных что вы ели глютен в больших количествах.
• лихорадка, Желудочный грипп часто вызывает лихорадку, а пищевое отравление также обычно приводит к лихорадке. Хотя были некоторые неподтвержденные сообщения от людей, которые говорят, что они испытывают лихорадку от случайного проглатывания глютена, в медицинской литературе есть немного, чтобы поддержать это. Поэтому, если у вас жар с другими симптомами, у вас больше шансов заболеть желудочным гриппом или пищевым отравлением.
• Кожные симптомы, Многие люди получают кожные симптомы от случайного приема глютена. Герпетиформный дерматит распространен, но другие испытывают вспышки экземы, псориаза или даже прыщей. Если ваши симптомы включают сыпь или другие кожные симптомы, причиной, вероятно, является глютен, а не гастроэнтерит или пищевое отравление.

• Запор, Грипп желудка и пищевые отравления, как правило, вызывают диарею, и, конечно, глютен также может вызывать диарею. Но большая часть людей с глютеновой или глютеновой чувствительностью на самом деле больше страдает от запоров, а не от диареи. Если вы обычно страдаете запором от известного приема глютена, то диарея с большей вероятностью будет указывать на то, что вы обнаружили ошибку.
• Бессонница и мозговой туман, Многие люди испытывают связанные с глютеном неврологические симптомы, такие как мозговой туман и бессонница. Желудочный грипп и пищевое отравление вызывают усталость (вы, вероятно, истощены и просто хотите спать), но они не должны вызывать бессонницу. Мозговой туман также маловероятен от желудочного гриппа или пищевого отравления. Поэтому, если у вас бессонница и / или мозговой туман, более вероятной причиной является глютен.

Если вы сомневаетесь, позвоните своему врачу

Определение вашего конкретного каскада симптомов глютена займет некоторое время, особенно если ваш диагноз был недавно. Когда вы это поймете, скорее всего, у вас будут случаи, когда вы просто не уверены, почему чувствуете, что делаете.

Если ваши симптомы серьезны, не стесняйтесь позвонить в офис вашего врача и спросить там медсестру, если вы должны войти. Если вы начинаете рвать кровью, увидите большое количество крови или слизи в стуле, испытайте серьезное замешательство или легкомысленность или Если температура выше 101 ° F, вам следует обратиться к врачу.

Если, с другой стороны, ваши симптомы поддаются лечению, а ваша температура низкая или вообще отсутствует, вы можете просто остаться дома, расслабиться и подождать. Независимо от того, были ли у вас глютен, желудочный грипп или пищевое отравление, вы можете научиться восстанавливаться после глютена, который может помочь вам чувствовать себя лучше.